Mersin pääkaupunkiseudun yhteistyössä Mutin kunnan, kamarien ja kansalaisjärjestöjen kanssa tänä vuonna ensimmäistä kertaa järjestämä ”Mut Grass Festival” herätti suurta huomiota 2 päivän ajan. Myös Mersindenin naisosuuskunnan puheenjohtaja Meral Seçer ja yhteistyökumppanit vierailivat festivaaleilla. Festivaali, jossa esiteltiin Välimerelle ainutlaatuisia luonnonyrttejä, ilahdutti muttilaisia.
Mutin kunta, Mersin Voimaliiton Kehitys- ja Tulevaisuusyhdistys, Mutin kauppa- ja teollisuuskamari, Mutin maatalouskamari, Mutin kuljettajien ja autokauppiaiden kamari, Kulttuuri- ja solidaarisuusyhdistys, Mut Producers Maatalouden kehitysosuuskunta, Mut Nature Sports osallistuivat järjestetylle festivaaleille. pääkaupunkiseudun kunnan ja Valokuvayhdistyksen johdolla, Mut Kurtuluş-Çatalharman- Hacıahmetli Kızılova Obruk Cheese, Mut Women's Initiative Tuotanto- ja yritysosuuskunta, Slow Food ja mutil tukivat.
Presidentti Seçer: "Tämä ensimmäinen festivaali on erittäin tärkeä"
Festivaali alkoi Kortee-marssilla Valtioneuvoston edessä lauantaina 7. toukokuuta, johon osallistui Mersinin pääkaupunkiseudun pormestari Vahap Seçer. Puhuessaan paraatin jälkeen pidetyssä avajaisseremoniassa presidentti Seçer huomautti, että alueella kasvatetaan 750 erilaista kasvia ja sanoi: "Tämä ensimmäinen festivaali on erittäin tärkeä. Siitä on tultava perinteinen. Se on tehtävä johdonmukaisesti joka vuosi, hän sanoi. Presidentti Seçer söi sitten sosiaaliosaston mobiilikeittiöstä tarjotut ateriat maallisen pöydän ääressä asukkaiden kanssa.
Alueen yrttejä ja tuotteita oli esillä 51 osastolla
Festivaali, joka kesti kaksi päivää Mut Karacaoğlan Çınaraltı -puistossa ja historiallisessa Taşhanissa, herätti suurta huomiota sekä Mutin asukkailta että muiden alueiden asukkailta. Alueelle ominaisten yrttien lisäksi erilaisia tuotteita oli esillä 2 osastolla, jotka perustettiin Nais- ja perhepalveluosaston koordinoimana. Vierailijat arvostivat Taşhanista Karacoğlanin puistoon ulottuvat osastot.
Festivaaleilla esiteltiin myös perinteisiä herkkuja ja esityksiä.
Festivaaleilla järjestettiin valokuva-, matto- ja maalausnäyttelyitä, joissa valmistettiin erilaisia ruokia, kuten meleturean maitoriisi, lübülü mung -keitto, tyrni, maitotarhana ja yampur-keitto, jotka kuuluvat perinteisiin ja kadonneisiin kulinaarisiin herkkuihin. Taşhaniin ja Karacaoğlanin puistoon pystytetyillä näyttämöillä järjestettiin kulttuuri- ja sosiaaliministeriön sekä nais- ja perhepalveluosaston erilaisia lavaesityksiä. Taşhanissa järjestettiin zumbaa, satutyöpajoja, luovia näytelmiä ja teattereita lapsille.
Meral Seçer tapasi muotisuunnittelijan Cemil İpekçin
Karacaoğlan Çınaraltı -puistossa järjestettiin työpajoja, konsertteja, näytelmiä, kilpailuja ja esityksiä. Maailmankuulu muotisuunnittelija Cemil İpekçi jätti jälkensä festivaaleille, joihin osallistui myös keittiömestari Hazer Amani. Ensimmäisenä päivänä hän tapasi presidentti Seçerin ja puhui festivaalista. sohbet İpekçi tapasi Mersindenin naisosuuskunnan puheenjohtajan Meral Seçerin ja osuuskunnan perustajat festivaalin toisena päivänä. Meral Seçer, joka antoi lahjan Cemil İpekçille, puhui myös Çamlıyaylalı-naisten käsityöneulapitsistä.
Meral Seçer: "Mielestäni se on arvokas festivaali Mersinille"
Meral Seçer ja osuuskunnan perustajaosakkaat; Hän katseli Cemil İpekçin puupainatusta kankaalle, jossa oli Kemal Efecanin ja hänen tiiminsä valmistamia hullumpia värejä. Työpajamaisen tapahtuman päätteeksi pidettiin minihaastattelu Cemil İpekçin kanssa. Mersindenin naisosuuskunnan puheenjohtaja Meral Seçer käsitteli festivaalin tärkeyttä ja sanoi: "Mielestäni Mutt Herb Festival on arvokas festivaali Mersinille. Nykyinen tapahtuma on tapahtuma, joka vie tämän festivaalin todelliseen tarkoitukseen ja kruunaa sen. Juuriväri, joka heijastaa syötävien yrttien lisäksi myös muinaista kulttuuriamme; Tapahtuman tarkoituksena on lisätä tietoisuutta tämän toteuttamisesta ja levittämisestä. Työskentelemme Mersinissä myös edistääksemme Mersiniä perinteisessä käsityössä ja siirrämme sitä tuleville sukupolville.
Cemil İpekçi esitteli tilaisuudessa tekemänsä käsinpainetun huivin Meral Seçerille äitienpäivälahjaksi. Sen jälkeen Seçer vieraili festivaalialueella ja Taşhanissa, eikä rikkonut Mut Şehit Emin Çelik Anatolian High Schoolin opiskelijoiden tarjousta ja vieraili maalausnäyttelyissä.
Cemil İpekçi: "Yli puolet maailman ruohosta tulee tältä alueelta"
Festivaaleista arvioita tehdessään Cemil İpekçi korosti, että festivaali herätti huomiota ja sanoi: ”Yli puolet maailman ruohosta tulee tältä alueelta. Şifa Lokman Hekim käytti täällä yrttejä. Tärkeintä minulle on kangas. Matot, juurivärit. Valmistetaan kauneimpia juurivärejä. Valitettavasti harva tekee sitä enää. Toivottavasti häntä rohkaistaan. Uskon, että voimme varmistaa perinteisen kulttuurimme jatkumisen. Tulin hakemaan häntä", hän sanoi. İpekçi lisäsi, että festivaali tulisi järjestää tästä lähtien useammin, "Se tuo ihmiset yhteen ja ylläpitää kulttuureja. Varsinkin kausi täällä kestää 6 kuukautta, 8 kuukautta, hyvä sää. Siksi mielestäni festivaaleja pitäisi järjestää useammin", hän sanoi.
"Nämä ovat yrttejä, jotka isovanhempamme keräsivät"
Sebile Günay, joka esitteli alueelle ominaisia yrttejä festivaalin aikana pystytetyillä osastoilla, kertoi festivaaleille tuomistaan yrteistä. Günay huomautti, että useimpia hänen käyttöönotamiaan yrttejä käytettiin ruoassa aiemmin, Günay sanoi: "Kun vanhassa kulttuurissa ei ollut pinaattia, ei ollut salaattia eikä tätä uutta kulttuuria ollut olemassa, nämä olivat kaikki isovanhempamme yrttejä. kerätty tieltä, viinitarhasta tai puutarhasta. Yrttejä he paahtivat, öljysivät ja söivät sinä iltana huolehtimatta ruoanlaitosta. He söivät niistä osa bulgurin kanssa, osa jogurtin kanssa ja osa vain salaattina. Tuotteemme on vesimeloni; tapahtuu siellä, missä lumivesi on märkää. Se tulee ulos aikaisin, siinä on salaattia ja riisiäkin tehdään. Teemme sen sumakin, happaman, suolaisen sipulin kanssa. Toisin sanoen se on todella superherkullista salaattisalaatin kera, varsinkin tuon kalan vierellä, papujen kanssa.
"Tämä pääkaupunkiseudun askel on ollut erittäin hyvä Mutlularille"
Perihan Baki, joka esittelee ja myy osastoilla yrteistä saatuja tuotteita, sanoi: ”Taşhanin tuottajanaisina tuomme sen, mitä tuotamme kotona, myymme, edistämme kotitalouttamme. Valmistan kukkia, oliiviöljyä, puutuotteita ja paikallisia tuotteita pitääkseni Mutin kulttuurin elossa. Festivaali on auttanut meitä paljon. Tämä pääkaupunkiseudun kunnan askel on ollut erittäin hyvä Mutlularille.
“Festivaaleilla on odotettua enemmän”
Festivaali teki Mutin asukkaat iloisemmiksi. Ahmet Özkan, yksi iloisista ihmisistä, korosti festivaalin onnistumista: ”Uskon, että tulevaisuudessa on paljon kauniimpia festivaaleja. Yleisö on mukavaa, kiinnostus on kovaa. "Uskon, että se on paljon parempi tulevaisuudessa", hän sanoi.
"Mutin asukkaina emme voi kuvitella elämää ilman yrttejä"
Merve Adıgüzel, yksi festivaalin vierailijoista, totesi, ettei makua olisi ilman yrttejä: "Mut on tässä suhteessa erittäin rikas. Alueellamme on noin 750 kasvilajia. Käytämme pinaattia paljon. Käytämme kaikissa ruoissa hibiskusta ja tuoretta timjamia. Vuoritimjami on jo hyvin kuuluisa Taurusvuorilla. Olen maustekokki, suoraan sanottuna, käytän sitä paljon ja rakkaudella. Meillä on erityisesti basilikaa, käytämme sitä dippissämme. Paikallinen ruokalaji. Mutin ruokaa. Ilman basilikaa dippi on mahdotonta ajatella. Siksi emme Mutin asukkaina voi kuvitella elämää ilman yrttejä."
"Tämä festivaali on siunaus sekä Mutille että Mersinille"
Yksi vierailijoista, Fatih Özkan, huomautti, että yrttejä käytetään monilla alueilla, ja sanoi: "On kulttuuri, jossa liha ja ruoho kohtaavat. Kulutamme molemmat yhdessä. Sen lisäksi meillä on myös juuriväriaineissa käytettyjä yrttejä. Siellä on siankärsämöä, sahramia. Mutilla on kaikki. Olemme niin iloisia, että asumme täällä. Tämä festivaali oli erittäin hyvä Mutin edistämiselle. Tämä festivaali on suuri siunaus sekä Mutille että Mersinille.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi