Gaziantepin pääkaupunkiseudun kunnan perustama Culinary Arts Education Center (MUSEM) Academyn laatima "Gaziantep Local Cuisine Curriculum" on hyväksytty turkkilaisen ja gaziantepin keittiön gastronomisen perinteen ylläpitämiseksi ja nuorten kokkien työllistymisen tukemiseksi. opetusministeriön hyväksyttyihin puiteohjelmiin.
Ohjelman opetussuunnitelma, jossa Gaziantepin, gastronomian kaupungin, rekisteröityjä ruokia ja perinteisiä paikallisia reseptejä opetetaan ja siirretään sukupolvelta toiselle, voivat osallistua alasta kiinnostuneet harjoittelijat, sisällytettiin luetteloon. kansallisen opetusministeriön yksityisten oppilaitosten hyväksymät puiteohjelmat. Opetussuunnitelma voidaan avata kurssiohjelmana opetusministeriön akkreditoimissa yksityisissä oppilaitoksissa, ja koulutuksen päätteeksi suoritettavan kokeen menestyneille harjoittelijoille annetaan todistus.
MUSEM Academyn uusi teoreettista ja käytännön koulutusta tarjoava ohjelma kestää 10 viikkoa ja koulutusta on yhteensä 150 tuntia. Ohjelmaan osallistuvilla harjoittelijoilla on mahdollisuus saada koulutusta Gaziantep Cuisine -keittiön kokeneilta ja hyvin varustetuilta asiantuntevilta kokkeilta 12 hengen luokissa.
MUUSIOAKATEMIA KURSSIEN ILMOITTAUTUMINEN ALKUNUT
Emine Göğüşin kulinaarisen museon vieressä palveleva akatemia jatkaa myös koulutustaan kolmessa kategoriassa: "Ammattimainen ruoanlaitto, ammattileipä ja leipomo, Gaziantep -paikallinen keittiö". Ilmoittautuminen kursseille jatkuu 1. asti.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi