Esra Tansu, luennoitsija Üsküdarin yliopiston terveystieteellisen tiedekunnan ravitsemus- ja ruokavalio -osastolta, arvioi kansanterveydellistä ravitsemusta.
Lihavuus, joka on yksi kasvavista ja tärkeistä kansanterveysongelmista maassamme, nähdään aikuisilla 31,5 prosentilla. Asiantuntijat huomauttavat, että yksilöiden ruoan valmistukseen ja kulutukseen käyttämä aika ei vähene aktiiviseen työelämään osallistumisen myötä, mikä johtaa epäterveelliseen ruokailukäyttäytymiseen. Asiantuntijat korostavat myös yhteisön ravitsemusohjeiden luomisen tärkeyttä.
Esra Tansu, luennoitsija Üsküdarin yliopiston terveystieteellisen tiedekunnan ravitsemus- ja ruokavalio -osastolta, arvioi kansanterveydellistä ravitsemusta.
Ravitsemuksen vaikutukset kansanterveyteen olisi otettava huomioon.
Lehtori Esra Tansu totesi, että yhteisön terveysravitsemus kattaa terveyden parantamisen ravinnon kautta ja ravitsemukseen liittyvien sairauksien ensisijaisen ennaltaehkäisyn yhteisössä. juomat, mutta myös niiden vaikutukset ihmisten ja eläinten populaatioiden terveyteen ja hyvinvointiin. Siksi ravitsemusta ei voida tarkastella ilman, että tarkastellaan kulutustottumusten vaikutuksia yhteiskuntaan yleisesti, ja ravitsemustieteeseen on vaikea puuttua ottamatta huomioon sen vaikutusta kansanterveyteen. sanoi.
Ravitsemusongelmien ratkaisemiseksi on suunniteltava
Lehtori Esra Tansu totesi, että kansanterveysravitsemuksen tavoitteena on parantaa hyvinvointia ravitsemuksella, liikunnalla ja ennaltaehkäistä yhteiskunnan sairauksia ja sanoi: ”Tähän liittyen ravitsemus tulisi suunnitella ratkaisemaan yhteiskunnan ravitsemusongelmia. Siksi tärkeimmät ravitsemusongelmat on tunnistettava ensin yhteisöllisten tutkimusten avulla. Tämän jälkeen on asetettava tavoitteet ja mitattavat tavoitteet, toteutettava ratkaisuohjelmat ja arvioitava tuloksia. ” hän sanoi.
Aikuisten lihavuus on 31,5 prosenttia
Pantaessaan merkille, että Turkin ravitsemus- ja terveystutkimus (TBSA) suoritetaan säännöllisesti maamme ravitsemustilan määrittämiseksi, Tansu sanoi: "Viimeisimmät TBSA-2019 tulokset on julkaistu. Lihavuus, joka on yksi kasvavista ja tärkeistä kansanterveysongelmista maassamme, on 31,5 prosenttia aikuisilla. sanoi.
Halvat ruoan valinnat heikentävät terveyttä
"Kun tutkimme elintarvikkeiden kulutustietoja, näemme, että maassamme on vääriä ruokavalintoja pikemminkin kuin liiallinen energiankulutus", Tansu lisäsi: "Vaikka vihannesten ja hedelmien kulutus on yksilöillä vähäistä, jalostettujen ja sokeripitoiset ruoat ovat melko korkeita. Tietenkin tässä vaiheessa ruokaturvan käsite tulee peliin. Koska yksilöillä on vaikeuksia saada ruokaa taloudellisesti, he suosivat yleensä elintarvikkeita, jotka ovat kaloreita ja halpoja. Tämä suuntaus lisää sekä lihavuutta että kroonisia tartuntatauteja, kuten diabetesta, kohonnutta verenpainetta, sydän- ja verisuonitauteja, syöpää ja vitamiinien ja mineraalien puutetta. sanoi.
Yhteisön ravitsemusohjeet olisi vahvistettava
Huomaten, että kaikista näistä syistä julkista ravitsemusta maassamme ja muualla maailmassa olisi tarkasteltava laajasta näkökulmasta ja ravitsemussuositukset olisi annettava sen mukaisesti, Tansu sanoi: ”Yhteisön ravitsemusoppaat olisi luotava nykyisten saatujen ravitsemustilan tietojen perusteella. Maassamme tällä hetkellä saatavilla oleva opas on Turkin ravitsemusohjeet (TUBER) -2015. Uusi TUBER, joka valmistetaan TBSA-2019-tulosten perusteella, olisi valmisteltava siten, että se sisällyttää yhteiskunnan eri ryhmät ottaen huomioon paitsi ravitsemuksellisen aseman myös yksilöiden sosioekonomisen aseman. ” sanoi.
Ruoanvalmistukseen käytetyn ajan lyhentäminen toi epäterveellistä ravintoa…
Luennoitsija Esra Tansu, joka totesi, että esteet terveellisten ruokailutottumusten luomiseksi yhteiskunnassa voivat johtua yksilöllisistä tai sosiaalisista prosesseista, sanoi: "Kun aktiiviseen työelämään osallistuminen lisääntyy, yksilöiden käyttämä aika lyhenee. ruoan valmistus ja kulutus lisää taipumusta valita epäterveellistä ruokaa, ja tämä prosessi johtaa epäterveelliseen ruokailukäyttäytymiseen. laukaisee sen muutoksen." sanoi.
Ravitsemustietojen saastuminen leviää hallitsemattomasti…
Luennoitsija Esra Tansu sanoi: ”Lisäksi ei-näyttöön perustuvat ravitsemustiedot, jotka on saatu esimerkiksi mediasta, sosiaalisesta mediasta tai sosiaalisesta ympäristöstä, voivat liittyä aliravitsemuskäyttäytymisen hallitsemattomaan leviämiseen. Tästä syystä terveysviranomaisten tulee lisätä tietoisuutta yhteiskunnassa käyttämällä sosiaalista mediaa ja joukkomediaa aktiivisemmin. sanoi.
Ruokaturva on yksi suurimmista esteistä
Tansu sanoi, että elintarviketurva on kaikkien yhteiskuntaryhmien fyysinen tai taloudellinen pääsy riittävään, turvalliseen ja terveelliseen ruokaan. Maantieteellisesti ja taloudellisesti epäedullisessa asemassa olevien henkilöiden terveellisen ruoan saannin kustannustekijä voidaan määritellä esteeksi terveelliselle syömiselle. hän sanoi.
Yhteisön terveysravitsemus on monitieteinen ala.
Toteamalla, että kansanterveys on ala, josta puhutaan paljon ja vaatii monialaista työtä, Tansu sanoi: ”Kansanterveysravitsemuksessa, vaikka ravitsemusterapeutit ovatkin ensisijainen rooli, lääkäreitä ja lähiterveyshenkilöstöä tulisi ottaa mukaan tiimiin. Tämän lisäksi alaa voivat tukea myös kansalaisjärjestöt, kansalliset ja kansainväliset järjestöt, elintarviketeollisuus ja yliopistot. sanoi.
Yleisön tietoisuus on erittäin tärkeää
Tansu totesi, että yksi tärkeimmistä toimenpiteistä sen varmistamiseksi, että kansanterveydellinen ravitsemus on ihanteellisella tasolla, sanoi: "Tässä vaiheessa tietoisuuden lisäämistoimia voidaan toteuttaa median viestintävälineiden, seminaarien, tapahtumien ja hankkeiden avulla." sanoi.
Tansu sanoi: ”Terveysministeriö on toteuttanut Turkin terveellisen ravitsemuksen ja aktiivisen elämän ohjelmaa vuodesta 2014 lähtien liikalihavuuden torjumiseksi ja huomautti, että lihavuus ja siihen liittyvät ongelmat lisääntyvät vakavasti maassamme. Vielä yksi projekti; Koska raudanpuute on maassamme yleistä naisilla ja lapsilla, ilmaista raudanlisää on tarjottu 2004-4 kuukauden ikäisille vauvoille vuodesta 12 lähtien ja äideille imetyksen 2005. kolmanneksesta 2. kuukauteen vuodesta 3 lähtien. Nykyiset tiedot osoittavat, että raudanpuutteen ilmaantuvuus on vähentynyt näissä ryhmissä. Samoin yhteiskunnassamme yleisten ravitsemukseen liittyvien ongelmien määritteleminen ja projektien luominen ovat avainasemassa ratkaisun löytämisessä. ”
Esra Tansu, luennoitsija Üsküdarin yliopiston terveystieteellisen tiedekunnan ravitsemus- ja ravitsemustieteen laitokselta, totesi, että toinen tärkeä asia on järjestää maatalous- ja elintarvikepolitiikkaa, ja totesi, että tällä tavalla tuottajien fyysiset ja taloudelliset vaikeudet tuotannossa vaihe ja kuluttajien pääsy ruokaan voidaan voittaa.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi