Egeanmeren viejäjärjestöt ovat jatkaneet menestyksekkäästi TURQUALITY-hanketta, jota kauppaministeriö tukee, kahden vuoden ajan. Katon alla on mukana 6 elintarvikeviejäyhdistystä. Egeanmeren viejäjärjestöt varmistivat myös, että turkkilainen keittiö sisällytetään William F.Harrahin matkailu- ja hotellihallintokoulun opetussuunnitelmaan Las Vegasin yliopiston kanssa tehdyllä sopimuksella. Egeanmeren viejäjärjestöt tekevät yhteistyötä Izmirin kauppakorkeakoulun kanssa turkkilaisen keittiön sisällyttämiseksi Las Vegasin yliopiston William F.Harrahin matkailu- ja hotellihallintokoulun opetussuunnitelmaan.
Egeanmeren viejäjärjestöjen koordinaattori presidentti Jak Eskinazi, Izmirin kauppakorkeakoulun rehtori prof. DR. Murat Aşkar, Egeanmeren viejäjärjestöjen koordinaattori Varatoimitusjohtaja Birol Celep, IUE-ammattikorkeakoulun johtaja Dr. Betül Öztürk ja elintarvikeyhdistysten presidentit jakoivat yksityiskohdat projektista hybridi-lehdistötilaisuudessa.
Egeanmeren viejäjärjestöjen koordinaattorin johtaja Jak Eskinazi sanoi: "Strategiamme pääelementteinä; voittaa paikallisten ammattilaisten ja kuluttajien sydämet ja tulla turkkilaisten elintarvikkeiden tuotemerkin suurlähettilääksi, alkaen Las Vegasista, tehokkaasta ja hallittavasta markkinapaikasta, laajentamalla sitten Lounais- ja Kalifornian alueelle ja lopulta koko maahan. Tavoitteet, jotka haluamme saavuttaa neljän vuoden lopussa, ovat; Kysynnän luominen USA: ssa HoReCa (hotelli, ravintola, kahvila) -sektori, liiketoiminnan kehittäminen ja kestävien suhteiden luominen valmistajien, jakelijoiden, tukkukauppiaiden, vähittäiskauppiaiden ja ketjumarkkinoiden kanssa, tietoisuus ja tietoisuus ravintolayhdistysten, ruoka-investoijien, elintarvikeyritysten, matkailu-hotellien hallinnon kautta tiedekunnat, ruokakoulut Päätimme sen luomalla bränditietoisuutta. " sanoi.
Yhteistyö maailman toiseksi menestyneimmän matkailu- ja vieraanvaraisuuskoulun kanssa ja ensimmäinen Yhdysvalloissa
Jak Eskinazi selitti, että he suunnittelevat 9 aktiviteettia projektin ensimmäisenä vuonna, että he valmistivat ensin mainoselokuvia Las Vegasin alueen kuuluisien hotellien toimeenpanevien kokkien kanssa.
”Näissä mainoselokuvissa kuusi erilaista kokkia käytti valikoissaan 6 erilaista tuoteryhmää. Sitten järjestimme maistelu- ja myynninedistämistoimia, ehkä ensimmäisiä laatuaan, säännöllisin väliajoin Las Vegasin yliopiston matkailu- ja hotellihallintokoulun keittiössä. Vaikka 6 hengen ryhmät, jotka koostuivat kuuluisista kokkeista, ostojohtajista, jakelijoista ja akateemikoista, maistivat ulkomaisia kokkeja, jotka olivat jo tuotemerkkimme kasvoja, valmistivat turkkilaisilla tuotteilla, sektorikohtaiset esitykset tekivät verkossa johtokunnan jäsenet, jotka olivat yhteydessä toisiinsa. tapahtumaan verkossa. Lopuksi aloitimme viisivuotisen yhteistyön Las Vegasin yliopiston kanssa, joka valittiin maailman toiseksi menestyneimmäksi matkailu- ja ravintola-alan kouluksi ja ensimmäiseksi Yhdysvalloissa. "
Eskinazi lisäsi, että vientituotteet ja turkkilainen keittiö sisällytetään yliopiston opetussuunnitelmaan yhteistyön ansiosta ja että EİB tekee yhteistyötä İzmirin kauppakorkeakoulun kanssa ja luo kurssin sisällön yhdessä.
”Yksi tavoitteistamme on esitellä turkkilaisen keittiökulttuuria ja sen ainesosia Yhdysvaltain nykyisille ja tuleville kokkeille, ostajille ja jakelijoille sekä lisätä tuotteidemme osuutta Yhdysvaltain markkinoilla. Selittääksemme tietoisuutemme kuivatuista hedelmistä, äyriäisistä, hedelmä- ja vihannestuotteista, oliivi- ja oliiviöljystä, jyvistä, palkokasveista, öljysiemenistä ja muista puutuotteista Yhdysvalloissa ja niiden käyttötavoista aterioissa makujen mukaan. Yhdysvalloissa. Seuraavalla kaudella jatkamme asetettujen tavoitteiden mukaisesti erityistä yleisökeskeistä työtämme, joka suoritetaan vaikuttajien kanssa yksityisissä suihkukoneissa, sekä teoksia laajemmalle yleisölle, kuten yhteistyötä e-urheilutiimien kanssa, joiden suosio on kasvaa päivittäin.
Izmirin kauppakorkeakoulun rehtori prof. DR. Murat Love panee merkille teollisuuden ja yliopistoyhteistyön merkityksen kehitykselle pitkällä aikavälillä Turkissa. "Kestävyyden ja sosiaalisten hyötyjen lisäarvot antavat huipputuotteiden olla yhteistyössä johtavan teollisuuden kanssa tarjotakseen koulutusta tavalla, joka tuotti kaiken aikaa . Juhlimme 20-vuotisjuhlaamme. Olemme erittäin iloisia saadessamme olla mukana tällaisessa kansainvälisessä projektissa. "
Kurssin sisältö toimitetaan ensi vuoden ensimmäisen lukukauden alussa
Egeanmeren viejäliittojen varajohtaja Birol Celep sanoi: "Suoritettavan myynninedistämishankkeen puitteissa olemme johtavia maita Egeanmeren alueen tuotannossa ja viennissä siemenettömien rusinoiden tuotannossa ja viennissä. , kuivatut viikunat, oliivit, oliiviöljy, hedelmä- ja vihannestuotteet, vesiviljely, aromaattiset lääkekasvit ja Keskityimme elintarvikkeisiimme, erityisesti öljysiemeniin, meriahveneen ja äyriäisiin. Olemme yksi tärkeimmistä toimijoista Välimeren ruokavaliossa, joka on yksi terveelliseen ravitsemukseen liittyvistä kulutustyypeistä, ja siitä on tulossa yhä tärkeämpi. Haluamme jakaa kaiken tämän tiedon, kokemuksen ja osaamisen Las Vegasin yliopiston kanssa. " hän puhui.
Celep totesi, että yhteistyö tarjoaa arvokkaan resurssin Anatolian rikkaudesta, joka on välttämätön osa Välimeren ruokavaliota ja on yksi maailman rikkaimmista ruokakulttuureista, Celep päätti sanansa seuraavasti:
"Samoin olemme päässeet yliopistovuosien aikana tulevien ravintolapäälliköiden, kokkien ja ostojohtajien esityslistalle, jotka päättävät ostaa. Tässä yhteydessä akateemikkomme Izmirin kauppakorkeakoulun gastronomian ja kulinaarisen taiteen laitokselta ja Las Vegasin yliopiston matkailu- ja hotellihallintokoulusta kokoontuivat viime viikolla luomaan etenemissuunnitelman, joka ilmentää yhteistyötämme. Toimitamme tähän suuntaan kurssin sisällön, jonka valmistelemme huolellisesti ensi vuoden ensimmäisen lukukauden alussa. Las Vegasin yliopisto lisää myös sisällön, jonka olemme esittäneet asianmukaisissa kurssin opetussuunnitelmissa, jaettavaksi 1 lukukaudeksi seuraavina vuosina. "
Viljan, palkokasvien ja öljykasvien viennin tavoite Yhdysvaltoihin on miljardi dollaria
"Anatolialla, jonka uskotaan olevan maatalouden kotimaa, on hyvin vanhoja tarinoita. Vehnää tuotettiin maassamme ensimmäisen kerran 12.000 7.3 vuotta sitten. Ensimmäiset tunnetut jauhamyllyt ovat jälleen Anatoliassa. Tavoitteenamme on esitellä tämä ainutlaatuinen tarina teollisuudestamme, ymmärryksemme kestävästä ja läpinäkyvästä tuotannosta, tuotantovoimastamme ja tekniikastamme tämän projektin ansiosta, jonka toteutimme Yhdysvalloissa. pastatuotteet, joita olemme vieneet eniten, kuten Turkki, vehnä, jauhot, unikonsiemenet, kuten seesaminsiemenet, kasviöljyt, tarjoamme yksityiskohtaista tietoa tuotteistamme ja sokerialoistamme, kuten neuvotteluissa. Teollisuutena Turkista viedään maailmaa yhteensä 373 miljardia dollaria. Kun tarkastelemme Yhdysvaltoja, vietämme 1 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria, ja tavoitteemme on nostaa tämä luku miljardiin Yhdysvaltain dollariin tällaisilla projekteilla ja viedä enemmän lisäarvoa tuottavia tuotteita, joilla on tuotemerkkiä. sanoi.
USA on suurin markkina-alueemme Saksan jälkeen
"Meillä on tuotteita, joilla on potentiaalia Amerikkaan, kuten kuivattuja tomaatteja, suolakurkkua, hedelmämehua ja paahdettuja vihanneksia", sanoi Egeanmeren tuoreiden hedelmien ja vihannesten viejien yhdistyksen puheenjohtaja Hayrettin Uçak:
"Egeanmeren viejäjärjestöinä vietiin 2020 miljoonan dollarin arvoinen vienti Yhdysvaltoihin, joka on suurin markkina-alueemme Saksan jälkeen hedelmä- ja vihannestuotealalla vuonna 110. Tämä luku vastaa 2021 prosenttia vuoden 10 viennistämme. Toivomme myös uutta yhteistyötämme, esitämme turkkilaisia tuotteita tuleville kokkeille heidän uransa alussa, se on todellakin erittäin tärkeä projekti. Toivon ja uskon, että se vaikuttaa positiivisesti vientiin tulevaisuudessa. "
Tärkeä potentiaali tuotemerkin luomaan lisäarvon vientiin
Egeanmeren huonekalupaperin ja metsätuotteiden viejien liiton puheenjohtaja Cahit Doğan Yağcı sanoi: "Erityisesti laakeri, timjami, rosmariini jne. Jaimme maassamme valmistettujen tuotteiden viennin, jossa se on endeemisiä kasvilajeja, ja yli 3.500 tuotetta Turkissa sanoi, että asiaankuuluvat virastot ja järjestöt ovat vakava potentiaali. Suorankulutuksen lisäksi näitä tuotteita käytetään kosmetiikassa, maaleissa, elintarvikkeissa, tekstiileissä, nahassa, energiassa, lääketieteessä (vaihtoehtoinen lääketiede), vaihtoehtoisessa lääketieteessä jne. Siitä on myös tullut tärkeä raaka-aineen lähde monilla aloilla. Meille on tärkeää, että voimme viedä tuotemerkillä tuotettua lisäarvoa elintarvikkeiden kulutukseen. Turquality-projektimme ansiosta pyrimme lisäämään tuotemerkkiarvojamme ja siten lisäarvoa sekä laajentamaan markkinoitamme edistämällä teollisuuttamme paljon tehokkaammin Yhdysvalloissa. " hän puhui.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi