Uluç Özülker syntyi 11. maaliskuuta 1942 Istanbulissa.
Opiskellessaan Galatasarayn lukiossa Özülker aloitti opinnot Ankaran yliopiston valtiotieteellisessä tiedekunnassa, kun hän valmistui lukiosta vuonna 1961.
Valmistuttuaan korkeakoulusta vuonna 1965, ulkoministeri Özülkü aloitti samana vuonna Tripolin ministeriössä vuosina 1993-95 (Libya), Turkin ja EU: n pysyvän edustajan, ulkoministeriön välillä vuosina 1995-98, vuosina 1998--2000, Eurooppa-asioiden apulaissihteeri, 2000-02 Turkin pysyvä edustaja OECD: ssä vuosina 2002-05 ja otti suurlähettilään Pariisiin.
Vuonna 2006 palattuaan Pariisin suurlähetystöön hän jäi eläkkeelle vapaaehtoisesti.
Lähes 41 vuoden ulkomaanedustuksen jälkeen ja tällä hetkellä luennoitsijana Istanbulin kauppakorkeakoulussa Turkki on ollut Euroopan säätiön varapuheenjohtaja. Özülkü on, Turkin ulkopolitiikka on edelleen merkityksellisiä televisiokanavia saatavilla luokituksissa.
Hän on MIT: n entisen apulaissihteerin Bahattin Özülkerin poika.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi