Pormestari Çolakbayrakdar korosti, että tarjotut palvelut tekevät keliaakiaperheet onnelliseksi, ja sanoi: "Meille on erittäin arvokasta saada ruokapaketit, jotka olemme valmistaneet keliakiaperheille vastineeksi rukouksista. Toinen ylpeä puoli tästä palvelusta on se, että monet Turkin kunnat, sekä kaupungissamme että valtakunnallisesti, järjestävät vastaavia järjestöjä. Tietysti meille on tärkeää, että työ on tehty ja että se on alueen ihmisten tykkäystä ja hyväksyntää, koska työ on oikea. Vielä tärkeämpää on kuitenkin, että monet Turkin kunnat tekevät tutkimuksen keliaakiaperheille, ei vain paikallisella tasolla. Kuten tiedetään; Vuoden 2017 valtuustokokouksessamme tekemämme päätöksen mukaisesti olemme tukeneet keliaakiaperheitä gluteenittomalla tuotepaketilla jo 7 vuotta. Tarjoamamme tuki kasvaa jatkuvasti päivä päivältä. Keliakia on ruoka-aineallergia. Gluteeniherkkyydestä johtuen keliakiasta kärsivien kansalaistemme tulee syödä gluteenittomia ruokia. Tämän herkkyyden omaavien on noudatettava tiettyä ruokavaliota koko elämänsä ajan, eli kulutettava gluteenittomia ruokia. Kocasinanin kuntana tuemme allergisille herkille kansalaisiamme ja toimitamme säännöllisesti erityisesti valmistettuja gluteenittomia tuotepaketteja keliakiaperheille. Lisäksi yritämme tuottaa erilaisia projekteja. Tältä osin toteutimme viime vuonna Turkin ensimmäistä kertaa 'Kafe Sinan Gluten Free' -projektin, jossa Kayserin paikallinen ruoka on sekä gluteenitonta että takeaway-palvelua. "Tavoitteenamme on helpottaa keliaakiaperheidemme elämää edes hieman ja samalla vahvistaa välistä sidettä", hän sanoi.
Kocasinanin kunnan sosiaaliapuviraston laatimissa gluteenittomissa tuotepakkauksissa; Tarjolla on gluteenittomia ruokia, kuten kakkujauhot, leivonnaiset, tärkkelysseos, kaakaorapea pallo, kierretty pasta, spagetti, nuudelit, bulgur lihapulliin, hasselpähkinätahna, appelsiini minikakku ja seesamipretzelit.
