Lähi-idän yliopistollisen sairaalan ravitsemusterapeutti Gültaç-setä sanoi, että maito- tai hedelmäjälkiruokia tulisi suosia leivonnaisten ja siirappien sijaan ramadanin aikana ja sen jälkeen.
Riittävä ja tasapainoinen ravitsemus on yksi elämän tärkeimmistä tekijöistä terveyden ylläpitämisessä ja parantamisessa. Ramadan-kuukauden aikana paastoavat ihmiset syövät kuitenkin psykologisesti enemmän, kun he siirtyvät normaaliin ruokailutottumukseensa päivittäisten aterioiden määrän vähenemisen ja ruokavalion muutosten vuoksi. Jotkut ihmiset ajattelevat edelleen paastoavansa, jotkut ihmiset kuluttavat liikaa ruokaa sanoen "paasto on ohi, nyt on aika syödä". Jotkut ongelmat ovat väistämättömiä ylensyönnillä Ramadan-kuukauden jälkeen. Tärkeimmät näistä ovat ruoansulatushäiriöt ja vatsavaivat.
Lähi-idän yliopistollisen sairaalan ravitsemusterapeutti Gültaç-setä korosti, että on tärkeää suorittaa normalisoitumisprosessi hallitusti ramadanin jälkeen, kun ruokailutottumukset muuttuivat. Gültaç-setä kertoi keinoista ehkäistä ruoansulatushäiriöitä ja vatsaongelmia tässä prosessissa, makeisten kulutuksessa huomioitavista kohdista, annosvalvontamenetelmistä pääaterioissa sekä lisääntyneen vedenkulutuksen ja liikkumisen vaikutuksista aineenvaihduntaan.
Mieluummin maito- tai hedelmä jälkiruoat taikinan ja sherbet-jälkiruokien sijaan.
Varsinkin festivaalin aikana ja sen jälkeen ympäristöä koskevia vaatimuksia ja taipumusta syödä yli tulisi välttää mahdollisimman paljon. Jos jälkiruoan nauttiminen on erittäin toivottavaa, maidon tai hedelmien jälkiruoat tulisi suositella taikinalla ja serbellä valmistettujen jälkiruokien sijaan. Ainakin 2 annosta hedelmiä tulisi kuluttaa päivässä. Koska hedelmät antavat kehollesi tarpeeksi hiilihydraatteja, myös makeat himoasi vähenevät.
Suosi maito- tai hedelmäjälkiruokia taikina- ja sorbet-jälkiruokien sijaan ramadanin aikana! Aloita päiväsi aamiaisella.
Jos aloitat päiväsi riittävällä energialla, päiväsi kuluu paremmilla valinnoilla. Älä missaa ruskeaa leipää ja runsaasti raakoja vihanneksia aamiaispöydästäsi. Valitse juhlapöydälle runsaat, vähäkaloriset elintarvikkeet. Ruoat, joissa on paljon vettä, kuitua, vähän rasvaa ja kaloreita, kuten vihannekset ja hedelmät, ovat terveellisiä välipaloja, jotka tarjoillaan pääaterian yhteydessä. Juhlapäivinä, joissa lihan kulutus on lisääntynyt, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota annosvalvontaan aterioiden kaloriarvon pienentämiseksi, ruoansulatuksen helpottamiseksi ja terveysongelmista kärsivän maun menettämiseksi, ja sinun tulisi käyttää pikemminkin vähärasvaisia lihoja vihannesten tai salaattien kanssa kuin grillata, keittää tai keittää niitä uunissa. Helpoin tapa hallita annosta on laskea oma kämmen. Jos jaat lautasen neljään mielikuvituksella, puolet täytetään vihanneksilla, neljäsosa lihalla ja toinen neljännes jogurtilla on myös helppo annostelumenetelmä.
Pureskele ruokaa hyvin
Meidän pitäisi pureskella elintarvikkeet hyvin ja tuoda ne pieniin puremiin. Tällä tavalla syötämme sulavat ja käyttävät sitä helpommin. Et koe ruoansulatuskanavan vaivoja, turvotus ja ruoansulatushäiriöt estetään.
Kuluta vähintään 2 litraa vettä
Festivaalin aikana juomavesi siirretään toiseen suunnitelmaan teen, kahvin ja virvoitusjuomien kulutuksen lisääntyessä. Tärkein ravitsemussääntö, joka sinun on tehtävä normaalin ruoansulatuskanavan ja aineenvaihdunnan stimuloimiseksi, on juoda 8-10 lasillista vettä päivässä. Suosittelemme, että erityisesti iäkkäät ja verenpainepotilaat kiinnittävät huomiota kahvin ja teen kulutukseen koko päivän, mieluummin yrttiteitä ja vältä enemmän kuin 2 kupillista kahvia päivässä.
Lisää liikettäsi
Jos valitat työn intensiivisyydestä ja ajattomuudesta, tässä on loistava mahdollisuus! Kävele lomien aikana. 30-45 minuuttia vilkkaita kävelyretkiä päivällä sekä nopeuttaa aineenvaihduntaa, joka hidastuu ramadanin aikana, että auttaa sulattamaan lomasi aikana syömäsi.
Vihje
- Jos syöt 10 kpl käärittyjä lehtiä, vähennä ruokavaliota 2 viipalella leipää.
- Vähennä ruokavaliota 1 viipaleella kakkua 2 viipalella leipää + 1 viipalella juustoa.
- 1 siivu baklavaa; Muista, että se voi sisältää niin monta kaloria kuin yksi ateria.