İzmir Metropolitan Municipality jalostaa terveellistä naudanlihaa, jonka se ostaa paikalliselta Ödemişin tuottajalta, ja esittelee sen İzmirin asukkaiden keittiölle People's Butcherin käytävillä. Metropolitan, joka myi 5 miljoonaa liiraa lihaa viidessä kuukaudessa People's Butcherin kanssa, kattoi 55 grammaa jokaisesta kansalaisten ostamasta lihakilosta, mikä antoi kansalaisten taskuihin noin 400 miljoonaa liiraa.
Izmirin kaupunginkaupungin kaupunginjohtaja Tunç SoyerPeople's Grocery Store/People's Butcher -konttorit avattiin eri puolille kaupunkia tarjotakseen terveellistä, halpaa ja luotettavaa ruokaa yleisölle visiolla "Toinen maatalous on mahdollista" tuki Izmirin ihmisiä inflaatiota vastaan. Jalostetut ja ruholihatuotteet valmistetaan Ödemiş Meat Integrated Facilityssa, jossa İzTarı A.Ş., İzmir Metropolitan Municipalityn tytäryhtiö, on uusinut ja sisällyttänyt jatkojalostuslaitoksen, tapaavat İzmirin ihmiset People's Butcher -käytävissä.
Saavutimme 10 tonnin lihanjalostuskapasiteetin
IzTarm A.S. Toimitusjohtaja Murat Onkardeşler sanoi: "Vuonna 2014 perustetussa Ödemiş Meat Integrated Plantissa tehtiin suuri uudistus vuonna 2020. Olemme perustaneet laitoksen sisälle jatkokäsittelylaitoksen. Jatkojalostuslaitoksen lisäämisen myötä olemme saavuttaneet 10 tonnin lihankäsittelykapasiteetin kahdessa vuorossa päivässä. Täällä olemme alkaneet valmistaa monia edistyksellisiä lihatuotteita, kuten murskaimet, makkara, pastrami, döner kebab, makkara, lihapullat, paahtaminen.
Kaksi eläinlääkärintarkastusta
Murat Onkardeşler totesi, että huolimatta viime aikoina epidemiariskiä sisältävästä punaisesta lihasta, tiettyjä eläimiä ostettiin paikalliselta tuottajalta ja sanoi: ”Kansan päivittäistavarakaupan luovuttamisen jälkeen pyrimme kääntämään sijoituksen tänne tuotoksi. kuluttaja. Halusimme antaa panoksen kansalaisillemme korkeita lihan hintoja vastaan Kansanruokakaupan People's Butcher -osion avulla. Leikkaamme päivittäin Ödemişin, Kirazin, Tyren ja Bayındırin tuottajilta ostamamme eläimet tässä laitoksessa. Työskentelemme vain paikallisen valmistajan kanssa. Tilallamme ovat käytettävissä sekä maatalousministeriön eläinlääkäri että oma eläinlääkärimme. Eläimen koko historian ja kirjanpidon tarkastelun jälkeen teurastus tehdään. Onneksi alueellamme ei tavattu yhtään suu- ja sorkkatautia. Jatkokäsittelyn jälkeen lähetämme sen logistiikkakeskukseemme Menemeniin. Sieltä lähetämme ne People's Grocery Stores -kauppojen People's Butcher -käytäville, joita on nykyään 9."
"9 miljoonan panos kansalaisen taskuun"
Onkardeşler sanoi: "Myyimme People's Butcherin kanssa 29 miljoonaa liiraa lihaa viime vuoden kahden viimeisen kuukauden aikana, 26 miljoonaa liiraa tämän kuun kolmen ensimmäisen kuukauden aikana ja yhteensä 55 miljoonaa liiraa. Hintamme ovat 40% halvempia kuin lihan laatu. Toisin sanoen Izmirin pääkaupunkikunta tukee tukea tapaamalla 400 grammaa jokaisesta kansalaistemme ostamasta jauhelihakilosta. Tällä tavalla lahjoitimme kansalaistemme taskuihin noin 9 miljoonaa liiraa.
“People's Grocery -bussit liikennöivät pian”
Onkardeşler sanoi: "Sydämemme kannattaa halvan ja terveellisen lihan toimittamista kaikille. Mutta emme myöskään kilpaile teurastajien kanssa. Yritämme olla kansalaistemme kanssa tämän päivän olosuhteissa. Hintapolitiikkamme jatkuu. Määrämme tulee jatkamaan kasvuaan. Toukokuusta alkaen alamme palvella Torbalı Ayrancılarissa ja Buca Butchers Squaressa. Tarjoamme mobiilipalvelua takaosissa ottamalla People's Grocery -bussimme liikenteeseen lyhyessä ajassa.