Kynttilänjalan valmistusta tutkitaan Mevlid Kandilin saapuessa. Öljylamppupäivinä on tapana jakaa kynttilänjalkoja. Joten, kuinka tehdä öljylamppu, mitkä ovat ainesosat ja resepti?
Kandil Simit ilman Mahlepia
tarvikkeet
- 1 munankeltuainen
- 2 ruokalusikallista jogurttia
- 2 ruokalusikallista rypäleetikkaa
- 1 ruokalusikallista sokeria
- 1 tl suolaa
- 125 grammaa margariinia
- Puoli teelusikallista öljyä
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 lasillinen jauhoja
Edellä mainituille
- 1 munanvalkuaista
- seesami
- Musta siemen
Kandil Simitin tekeminen ilman Mahlepia
Huoneenlämmössä margariini, nestemäinen öljy, etikka, jogurtti, suola, sokeri, munankeltuainen sekoitetaan, sitten lisätään jauhot ja leivinjauhe.
Kun taikina on saavuttanut korvalehteen koostumuksen, otetaan pähkinän kokoinen taikina, avataan käsin, leikataan teelasilla, leikataan keskeltä pullon korkilla, peitetään sitten munanvalkuaisella ja seesamilla ja kypsennetään 180 asteessa. astetta 20 minuuttia.
Kynttilän valo Mahlepli
tarvikkeet
- 4.5 lasillinen jauhoja
- 125 g sulatettua voita tai margariinia
- 1-teekuppi öljyllä
- 1 munat
- 1.5 tl vetistä jogurttia
- 1 paketti leivinjauhetta
- 1 tl mahlebia
- 1 tl suolaa
- 2 tl sokeria
Edellä mainituille
- muna
- seesami
Kandil Simitin tekeminen Mahlepin kanssa
Lisää kulhoon tai isoon kulhoon kaikki ainekset paitsi jauhot ja leivinjauhe. Lisää seokseen pikkuhiljaa siivilöityjä jauhoja ja lisää leivinjauhe ja vaivaa. Korvalehteen tulee olla pehmeä. Vaivaamisen jälkeen lepää 5 minuuttia. Valmistele sillä välin munat ja seesaminsiemenet kulhoissa. Muotoile taikinalle käsillämme bagelin muotoinen, kasta se kananmunaan, peitä seesaminsiemenillä ja paista esilämmitetyssä 180-asteisessa uunissa leivinpaperilla peitettynä.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi