Hyve Groupin järjestämä WorldFood Istanbul International Food Products and Technologies Fair avasi ovensa TÜYAPissa 1. syyskuuta. Elintarviketeollisuuden kansainvälisenä kohtaamispaikkana toimivat messut johtavat alan uusimpien tuotteiden, palveluiden ja teknologioiden esittelyyn sekä kotimaisten tuottajien ja yrittäjien tukemiseen.
WorldFood Istanbul 2022; 77 600 maasta, pääasiassa tärkeiltä alueilta, kuten Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan maista (MENA), Balkanin maista, IVY-maista, Etelä- ja Pohjois-Amerikan maista, Kaakkois-Aasiasta ostajan delegaatioohjelman puitteissa, joka toimii erittäin aktiivisesti. rooli vahvassa yhteistyössä İHBİR:n ja viennin kanssa.Se isännöi yli XNUMX kutsuttua ostoammattilaista Istanbulissa.
Laajan tuotevalikoiman, mukaan lukien näytteilleasettajia ja tuotteita kaikilta elintarviketeollisuuden aloilta, ostajien ja vierailijoiden kanssa, messut tarjoavat uusia yhteistyösopimuksia lähes 25 näytteilleasettajalle 800 maasta.
WorldFood Istanbulin toinen istunto, nimeltään Being Reliable in Production and Supply Chain, pidettiin Reliable Product Platformin johtajan ja toimittajan Celal Toprakin johdolla.
Balıkesirin pääkaupunkiseudun pormestari Yücel Yılmaz, joka käytti puheenvuoron istunnossa ensimmäistä kertaa, kiinnitti huomiota Balıkesirin vahvaan asemaan gastronomian alalla. Yılmaz totesi, että kaupungilla on erittäin rikkaat ja voimakkaat maatalouden resurssit, ja hän jatkoi seuraavasti:
”Turkin ensimmäinen matkailusertifioitu paikka on Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay ovat paikkoja, joissa matkailua tehtiin ensimmäisen kerran. Vuohenjuustomme ja hunajamme on löydetty. He sanovat, tuottajalta pöytään; Käytämme tätä lähestymistapaa. Tuotannon kannalta on olemassa ihmisten jatkuvasti tuottamaa ja luonnollista tuotantoa. Tavoitteenamme on laajentaa brändäystä ja kehittää lisäarvoa tuottavaa tuotantoa. Tässä mielessä Balıkesir, paikka, jossa Turkki suojelee kaikkea gastronomiaansa, tulee olemaan paljon tärkeämpi panoksensa sen tiellä."
Puhuessaan jälkeenpäin Istanbulin kauppakamarin hallituksen rahastonhoitaja Ahmet Özer käsitteli elintarviketurvallisuutta ja sanoi: "Tuottamisen on oltava luotettavaa ja puhdasta; Uskomuksen ja kulttuuristen olosuhteiden mukaisesti eettinen ja hygieeninen tuotanto on välttämätöntä. Tämä on ensimmäinen. Toiseksi tarvitaan terve logistiikkaverkosto. Tämän päivän olosuhteissa etäisyys otsaan on tässä mielessä merkityksellinen, mutta matkaa on vielä katettava. Tietenkin kolmas ja arvokkain on tarjonta. Toisin sanoen esityksen tekeminen kuluttajille, jotka luovat kysynnän. Tässä yhteydessä ympäristöjen ja paikkojen, joissa esitämme, tulee olla erittäin terveellisiä ja hygieenisiä ympäristöjä. Hän sanoi, että elintarvikkeiden turvallisuuteen tähtäävät askeleet saavuttavat halutun tason sekä tuottajan että kuluttajan tietoisina.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi