Dr. Fevzi Özgönül antoi tietoa aiheesta. Kesäkauden myötä myös hedelmävalikoima ilmaantui. Mitä hedelmiä siis pitäisi syödä mihin aikaan ja milloin ei?
MULBERRY: Se kasvaa lähes kaikilla Turkin alueilla. Mulperipuun lehtiä käytetään myös silkkiäistoukkien tuotannossa. Mulperihedelmiä on 2 tyyppiä: valkoinen ja punainen (musta mulperi). Sitä voidaan syödä suoraan oksalla ilman käsittelyä, samoin kuin melassin, hedelmälihan, marmeladin ja jopa makkaran. Lisäksi kuivattua mulperipuuta voi syödä välipalana. Se kasvaa itsestään ilman hoitoa. Ehdotukseni on, että se sopii erittäin hyvin aamiaiseksi, mutta suosittelen painoongelmista kärsiviä syömään pieniä määriä.
KUVA: Se on erityisesti Egeanmeren alueella kasvatettu hedelmä. Se voidaan syödä ilman käsittelyä tai se voidaan syödä kuivattuna, jopa talvella. Se sopii aamiaiseksi ja lounaaksi. Koska se pehmentää suolistoa, on hyödyllistä käyttää sekä kuivana että tuoreena hedelmänä, erityisesti niille, joilla on ummetusvaivoja. Jälleen suosittelen, että painoongelmista kärsivät eivät kuluta liikaa vaan nauttivat sen joko jogurtin tai juuston kanssa.
KIRSIKKA: Maassamme on monia lajikkeita. Sillä on kipua lievittäviä ja turvotusta lievittäviä ominaisuuksia. Jos sinulla on paino-ongelmia, kannattaa syödä enintään kourallinen aterioiden yhteydessä, ennen kuin aurinko laskee.
APRIKOOSI: Sitä kasvatetaan monilla alueilla, erityisesti Malatyassa ja sen ympäristössä. Sekä hedelmät että siemenet ovat arvokkaita. Karvaita ytimiä käytetään lääketeollisuudessa ja makeita ytimiä sekä välipaloina että leivonnaisissa. Sitä käytetään hedelmämehuna, hillona, marmeladina, hedelmälihana, makkarana ja kuivattuina aprikooseina. Se on erittäin hyvä ummetukseen. Jälleen suosittelen sen käyttöä jogurtin kanssa aamiaisella ja iltapäivällä.
VESIMELONI: Vaikka se on hyvin mehukas hedelmä, toisin kuin yleisesti uskotaan, sitä on erittäin vaikea sulattaa. Siinä on erittäin vankka sisärakenne, joka suojaa sen sisältämää vettä auringon alla kuumina kesäkuukausina. Siksi se voi aiheuttaa turvotusta ja unihäiriöitä, kun sitä syödään myöhään illalla. Ihanteellinen ruokailuaika on aamiainen, lounas ja iltapäivä fetajuuston kera ja korkeintaan pientä venettä leikkaamalla.
MELONI: Meloni on vaikeasti sulava hedelmä, kuten vesimeloni. Samaan aikaan, koska se on erittäin makea hedelmä, en suosittele sitä kuluttamaan paljon. Kesällä sen voi syödä illallisella pienen jälkiruoan sijaan. Sitä käytetään erityisesti jäätelöteollisuudessa. Voit nauttia sen jogurtin kanssa jäähtyäksesi illalla.
PERSIKKA: Se on yksi kesän makeimmista hedelmistä. Sitä käytetään hedelmämehuteollisuudessa, hilloissa, marmeladissa, jäätelössä, jälkiruokien valmistuksessa. Kuten aprikoosi, sen ydin on syömätön. Suosittelemme, että jos sinulla on paino-ongelmia, pysy poissa jonkin aikaa. Jos haluat kuluttaa sitä hedelmänä, paras kulutusaika on jogurtin kera aamiaiseksi illalla.
MANSIKA, vadelma, karhunvatukka: Se on yksi kesän suosituimmista hedelmistä. Jos sinulla on kuitenkin paino-ongelmia sen sisältämän korkean sokeripitoisuuden vuoksi, ehdotan, että syöt aamiaispöytään hedelmiä, joita voit nauttia ennen pimeää iltapäivällä tai illalla, jogurtin kanssa tai hillon ja hunajan sijaan.
Rypäle: Se voi olla kesän välttämättömiä, mutta koska siinä on korkea sokeripitoisuus kuten kaikissa muissakin kesähedelmissä, suosittelen sen nauttimista aamiaisen kera tai jogurtin kanssa illalla ennen auringonlaskua, mikä on aktiivista elämäämme.
Luumu:Hapanimelä luumu on hedelmä, joka on erittäin suosittu. Varsinkin hapanta luumua kulutetaan runsaasti ikään kuin se ei sisältäisi sokeria. Jos sinulla on edelleen paino-ongelmia, on hyödyllistä olla kuluttamatta liikaa ennen kuin laihdut. Yleensä hapan luumu on hedelmä, joka maistuu paremmalta, kun sitä kulutetaan hyvin vähän suolaa.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi