Dr. Fevzi Özgönül antoi tietoa aiheesta. Özgönül sanoi: "Uhrijuhla on saapunut. Pystymme sekä lepäämään että tyydyttämään joitain kehomme tarpeita syömämme paistin kanssa. Tähän mennessä olet saanut tuhansia asiantuntijalausuntoja siitä, miten uhrin lihaa säilytetään, miten se tulisi kypsentää, tarjoilla, miten se pitäisi syödä ja mihin ruokiin se sopii. uhraus, se on hyödyllisempää.
Lihalla on sekä kypsennysaika että sulamisaika. Varsinkin uhrilihassa tämä ajanjakso on melko pitkä. Koska liha ei ole tarpeeksi lepää, niin kypsennys- että sulamisaika ovat pitkiä. Ruoansulatusaika voi vaihdella henkilöstä toiseen, joskus jopa yli 10 tuntia. Jotta syömämme ruoka olisi käyttökelpoista kehollemme, sen on käytävä läpi monia prosesseja. Kun ostat vihanneksia torilta, lajittelet, paloittelet, valmistat, joskus haudutat ja joskus paistat ne miedolla lämmöllä, toisaalta valmistat lihan muilla aineilla tai muilla ainesosilla, jotka lisäät siihen, sitten kypsennät sitä hetken ja otat sen pöytään. Teemme samoin syömiemme ruokien kanssa. Ensin leikataan se veitsellä, sitten hiotaan hampailla, kostutetaan syljellä, vaivataan mahassa ja liuotetaan mahahapolla. Vatsassa perusteellisen prosessoinnin jälkeen ruoka tulee pohjukaissuoleen, kohtaa haima- ja maksaentsyymejä ja ruoansulatus jatkuu. Sitten se lepää suolistossa jonkin aikaa. Sitä fermentoivat suolistoflooran ystävälliset bakteerit ja ruoansulatusprosessin päätyttyä se imeytyy ja saapuu maksaan, jossa se käy uudelleen synteesiprosessin läpi ja siitä tulee kehomme käyttökelpoinen. Täällä prosessi, kuten prosessi, joka kestää ostoksilla torilla ateriaan, kunnes se tulee meidän pöytään, käy läpi myös ruoansulatuksessa.
Jos sinulla on painoongelmia, jos et saa tarpeeksi, jos sinulla ei ole päivää ilman leipää, riisiä tai jälkiruokaa, ruoansulatusaika voi olla pidempi kuin muilla ihmisillä.
Samoin kuin kotiäiti tekee ruokaostoksensa viimeistään puoleenpäivään, kun vieraita tulee, niin meidänkin kehomme haluaa meidän syövän ruokaa viimeistään klo 16 asti valmistautuaksemme puolenyön aikaan. (Kehomme strukturoitumisaika on 00:23 - 00:02 yöllä)
Tohtori Fevzi Özgönül sanoi: "Nyt luulen, että ymmärrät, miksi meidän täytyy syödä ravitsevia aterioita päivän aikana. Älä ajattele, että sinun ei pitäisi syödä mitään klo 16 jälkeen. Jos olet nälkäinen, voit syödä helposti sulavaa ruokaa, kuten keitettyä ateriaa tai keittoa nälkäsi tyydyttämiseksi yöllä, kun olet erittäin nälkäinen. Kehon mielen käyttäminen ei tarkoita nälän sietämistä, vaan oikeanlaista syömistä oikeaan aikaan. Se on taidetta tyydyttää nälkä ruoalla, ei roskaruoalla."
Ole ensimmäinen, joka kommentoi