Vihanneksia, joita tulee syödä kesällä

DR. Özgönül kertoi viidestä hyödyllisestä vihanneksesta, jotka tulisi syödä kesällä.

artisokka

Maksanystävälliseksi tunnettua artisokkaa käytetään tukihoitona monissa sairauksissa, erityisesti lehtien ravintolisänä, vitamiini- ja mineraalitiheydellä sekä myrkkyjä estävillä ominaisuuksilla. Artisokka tunnetaan myös mahalaukun ja ruoansulatuskanavan desinfiointiaineena. Lisäksi se on hyödyllinen sydänsairauksien, reuman ja kihdin, sappirakon ja maksasairauksien hoidossa. Kun teet artisokka-astiaa, on suositeltavaa valmistaa paitsi pohja, myös lehdet ja kuori pohja.

herneet

Se on runsaasti proteiinia, kuitua ja tärkkelystä sisältävä vihannes. Se on ravitseva vihannes, joka sisältää A-, C- ja B-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten rautaa, kaliumia ja fosforia. Herneitä voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin, ja niitä voidaan käyttää myös kylmissä annoksissa ja keitoissa.

härkäpapu

Lohipavut, vihannekset, joissa on runsaasti proteiineja ja vitamiineja, ovat vihreitä tuoreina ja vaaleanruskeat kuivatessaan. Kuivat avopavut ovat ravitsevampia kuin tuoreet avopavut. Noin 100 grammaa / 25 grammaa kuivattuja lehtipapuja. Proteiini, 60 gr. On hiilihydraatteja. Lisäksi leviöpapuissa on runsaasti B1-, B2-, B6- ja K-vitamiineja sekä kalium- ja magnesiummineraaleja.

pinaatti

Pinaatti, joka tunnetaan rautavarastona, on myös kasvi, joka sisältää runsaasti A-, B-, C- ja E-vitamiinia, magnesiumia, fosforia ja jodia sisältävää kivennäisaineita ja proteiinia. Tästä syystä se lisää elimistön vastustuskykyä ja suojaa kehoa uusiutuvilta sairauksilta erityisesti kevätkuukausina. Se vahvistaa myös luita ja hampaita. Se suojaa hampaiden reikiintymistä vastaan.

Voimme käyttää pinaattia salaattina, jauhelihan tai oliiviöljyn kanssa, vaikka välipaloina. Kaikkien näiden etujen lisäksi pinaattia ei suositella kihtipotilaille, niveltulehdusta sairastaville ja munuaiskivisvaivoja sairastaville.

porkkanat

Sitä voidaan käyttää salaateissa, kaikenlaisissa liha- ja kasvisruoissa sekä myös vastapuristettuna kasvismehuna. Sitä käytetään laajalti unohtamista vastaan. Viime vuosina sitä on alettu käyttää varhaisen dementian, Alzheimerin, sydänkohtauksen, kroonisen päänsäryn, iho- ja keuhkosyövän hoitoon.