Mansikka, yksi kevään ja kesän suosituimmista hedelmistä, erottuu paitsi maullaan, myös terveydellisillä vaikutuksilla! Mansikat ovat C-vitamiinirikkaimpia hedelmiä. Päivittäisellä mansikoiden annoksella voit täyttää C-vitamiinitarpeesi enemmän. Mansikka on myös parantava lähde monien sen sisältämien komponenttien ansiosta A-vitamiinista kaliumiin, kalsiumista magnesiumiin. Matalan glykeemisen indeksin ansiosta on hyödyllistä kuluttaa yksi annos (10 keskikokoista mansikkaa) päivässä, sillä se ei aiheuta äkillisiä verensokerin vaihteluita. Mutta varokaa! Acıbadem Kozyatağı -sairaalan ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Ayşe Sena Binöz totesi, että mansikka voi aiheuttaa allergisen reaktion erityisesti lapsille, ja sanoi: "Alerginen reaktio voi kehittyä sen seurauksena, että immuunijärjestelmä ylireagoi mansikan proteiiniin. Jos olet allerginen koivun siitepölylle tai omenalle, mansikoihin voi kehittyä toissijainen ruoka-allergia. Siksi, jos sinulla on mansikoiden syömisen jälkeen oireita, kuten pistelyä tai kutinaa suussa, huimausta, huulten, kielen tai kurkun turvotusta, hengitysvaikeuksia, nokkosihottumaa ja ripulia, kannattaa kääntyä lääkärin puoleen. Acıbadem Kozyatağı sairaalan ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Ayşe Sena Binöz puhui mansikan hyödyistä terveydellemme; Tein hienoja ehdotuksia!
Tehokas huonoa kolesterolia vastaan
Runsaan kuitupitoisuuden ansiosta mansikoilla on rooli huonon LDL-kolesterolin alentamisessa. Samalla se voi auttaa estämään ateroskleroosia osoittamalla positiivisia terveysvaikutuksia kolesteroliin runsaan antioksidanttipitoisuutensa ansiosta. Tehdyssä tutkimuksessa; On raportoitu, että mansikoita säännöllisesti päivittäin nauttivien ihmisten LDL-kolesteroli on laskenut 14 prosenttia, kokonaiskolesteroli 9 prosenttia ja triglyseridiarvot 21 prosenttia. Mansikan kolesterolia alentava vaikutus liittyy sen kuitu-, C-vitamiini- ja bioaktiivisten komponenttien pitoisuuteen.
Tukee sydämen terveyttä
Mansikoiden kaliumpitoisuus voi hyödyttää henkilöitä, joilla on korkea verenpaine. Vähän natriumia ja kaliumia sisältävä ruokavalio on tärkeä korkean verenpaineen tasapainottamisessa. Kalium edistää merkittävästi sydänlihaksen säännöllistä toimintaa, tasapainottaa verenpainetta ja vähentää sydän- ja verisuonijärjestelmän kuormitusta.
Vaikuttaa syövän ehkäisyyn
Mansikka on yksi hedelmistä, joilla on korkein antioksidanttiarvo. Joillakin ympäristötekijöiden, kuten ilmansaasteiden ja joidenkin kemikaalien vuoksi päivän aikana kehoon joutuvilla aineilla voi olla myrkyllisiä vaikutuksia ja ne voivat johtaa sairauksia aiheuttavien vapaiden radikaalien tuotantoon. Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Ayşe Sena Binöz totesi, että antioksidantit voivat estää sairauksien muodostumista tarjoamalla suojaa vapaita radikaaleja vastaan ja sanoi: "Voit tukea antioksidanttien saantia syömällä päivittäisen annoksen mansikoita. Vaikka tutkimukset osoittavat, että mansikka suojaa tietyiltä syöviltä runsaan antioksidanttipitoisuutensa ansiosta, lisätutkimuksia tarvitaan.
Tärkeää verensokeritasapainossa
Tutkimukset ovat yhdistäneet verensokeritasapainon häiriöt liikalihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien riskiin. Mansikoiden alhainen glykeeminen indeksi (verensokerin nousunopeus) on tärkeä verensokeritasapainolle. Varsinkin jos sinulla on insuliiniresistenssi tai diabetesongelmia, saat tasapainoisemman verensokeritason nauttimalla lasillisen kefiiriä (200 ml) mansikka-annoksen kanssa välipaloissa. Mansikan ja kefirin duo auttaa sinua myös pysymään kylläisenä pidempään.
Vahvistaa immuunijärjestelmää
Mansikka on tärkeä C-vitamiinin lähde, jolla on voimakas antioksidanttivaikutus. Tällä tavalla se taistelee infektioita vahvistamalla immuunijärjestelmää. Mansikoiden annoksen nauttiminen (10-12 keskikokoista-180 g) antaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinin (1 keskikokoinen-130 g) nauttiminen.
Pidentää kylläisyyden kestoa
Runsaan kuitupitoisuuden ansiosta mansikka auttaa painonhallinnassa pidentämällä kylläisyyden aikaa. Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Ayşe Sena Binöz, joka sanoo: "Samaan aikaan mansikoiden glykeeminen indeksi eli verensokerin kohoamisnopeus on tärkeä verensokerin säätelylle", jatkaa: "Tutkimukset ovat osoittaneet, että alhainen glykeemisen indeksin ruokavalioita käytetään diabeteksen, painonhallinnan ja liikalihavuuden hoidossa, ja niillä on positiivisia vaikutuksia. Voit hyötyä mansikoiden alhaisesta energia- ja korkeasta vesipitoisuudesta ruokavalion aikana. Voit pidentää kylläisyyden tunnettasi syömällä mansikoita, joissa on 2 kokonaista saksanpähkinän ydintä välipaloissasi.
Suojaa ihon terveyttä
Mansikkasisällön C-vitamiinin ja antioksidanttien ansiosta se tukee myös ihon terveyttä. Se auttaa ihoa näyttämään sileämmältä ja elävämmältä. Mansikka voi myös vähentää aknen aiheuttamaa tulehdusta sen korkean C-vitamiinipitoisuuden ja tämän vitamiinin anti-inflammatorisen vaikutuksen ansiosta.
Se voi estää ummetusta
Mansikka, jossa on korkea kuitu- ja vesipitoisuus; Vettä sisältävien hedelmien, kuten vesimelonin, melonin ja viinirypäleiden, ohella se tukee kehon kosteutusta ja säännöllisen suoliston toiminnan ylläpitämistä. Kuitu voi auttaa estämään ummetusta lisäämällä suolen toimintaa ja lisäämällä ulostetta. On todettu, että ummetusongelmista kärsivät voivat lisätä suoliston motiliteettia nauttimalla annoksen tuoreita mansikoita tai mansikkamarmeladia päivittäin.
TERVEELLISET mansikkareseptit
Mansikkapurslane-salaatti
ainekset: 1 pieni purslane, 10 keskikokoista mansikkaa, 5-6 ruokalusikallista rahkajuustoa, 2 kokonaista saksanpähkinää, ½ sitruunan mehu, 1 tl oliiviöljyä, 1 tl pellavansiemeniä
valmistus: Leikkaa purslanen varret pois. Pese ja kuivaa sitten lehdet. Leikkaa mansikat puoliksi ja leikkaa saksanpähkinät pieniksi paloiksi. Lisää rahka, oliiviöljy ja sitruunamehu ja sekoita kaikki ainekset. Voit tarjoilla lisäämällä siihen pellavansiemeniä.
Mitä se tarjoaa? Korkean vesipitoisuuden ja alhaisen glykeemisen indeksin ansiosta mansikkapurslane duo auttaa sinua tuntemaan olosi energisemmäksi edistämällä verensokerisi tasapainottamista. Se auttaa myös pidentää kylläisyyttäsi. Voit valita tämän salaatin pääaterioihin.
Mansikka Antioksidantti Smoothie
ainekset: 10 keskikokoista mansikoita, 1 kourallinen pinaattia, 1 lasillinen tavallista kefiiriä (200 ml), 2 rkl kaurapuuroa, 1 tl chia-siemeniä, 1 tl kookosjauhetta
valmistus: Laita kaikki ainekset blenderin läpi. Voit halutessasi makeuttaa sen kanelijauheella.
Mitä se tarjoaa? Proteiinipitoisen lounaan jälkeen voit valita aamiaiseksi kevyen illallisen tai keväällä ja kesällä lisääntyneen nesteentarpeen tukemisen.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi