Taistele sairauksia vastaan ​​näillä ruoilla

Sään jäähtyessä alkavat tänä aikana ilmaantua talvitaudit sekä Covid-19. Kehon puolustusmekanismina tunnetuilla immuunijärjestelmää vahvistavilla elintarvikkeilla on tärkeä rooli sairauksilta suojaamisessa. Memorial Ataşehir Hospitalin ravitsemus- ja ruokavalioosastolta, Dyt. Gözde Akın antoi tietoa immuunijärjestelmää vahvistavista elintarvikkeista ja ravitsemussuosituksia.

Älä käytä veistä, älä kaada kiehuvaa vettä

Yksi vahvan immuunijärjestelmän perusteista on riittävä ja tasapainoinen ravitsemus. Koska vitamiinit ja kivennäisaineet ovat osa tasapainoista ruokavaliota, ne ovat immuunijärjestelmän tehokkaimpia toimijoita. A-, C- ja E-vitamiinit ovat tehokkaita antioksidantteja, jotka auttavat kehoa torjumaan infektioita. Ruokien valmistuksen ja kypsennyksen aikana saattaa esiintyä vitamiinihäviöitä. Koska C-vitamiini häviää eniten, C-vitamiinia sisältävät ruoat tulee leikata käsin, ei veitsellä, eikä keitettyä vettä saa koskaan kaataa.

Keskity ruokiin, jotka vahvistavat puolustustasi

• Talvihedelmät, kuten appelsiinit, mandariinit, greippi ja kiivi, ovat hyviä C-vitamiinin lähteitä.
• Vihannekset, kuten ruusukaali, pinaatti, persilja, krassi ja kukkakaali, sisältävät runsaasti sekä A- että C-vitamiinia.
• Artisokat, jogurtti, tomaatit ovat immuunijärjestelmän parhaita ystäviä.
• Soijapavun isoflavonit vähentävät osteoporoosin ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
• Valkosipulin rikkiyhdisteet vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
• Vihreällä teellä, granaattiomenalla, purslanella, punajuurella, mangoldilla ja kanelilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.

Echinacea vahvistaa immuunijärjestelmää flunssassa, mutta liian pitkään käytettynä se voi muuttua immuuniksi ja tehotonta elimistössä.

Omega 3, jota on runsaasti kalassa, saksanpähkinöissä, manteleissa ja hasselpähkinöissä, vahvistaa immuunijärjestelmää. Grillattu ja höyrytetty kala 2-3 kertaa viikossa on tärkeä omega-rasvahappojen, fosforijodin ja seleenin kannalta.

Täydennä suolistoasi probiooteilla

Probiootit; Se voi estää sairauksia aiheuttavien mikro-organismien lisääntymisen lisäämällä suolistoflooraan vaikuttavien bakteerien määrää ja tukemalla suoliston toimintaa. Sillä on myös tärkeä rooli suolistossa tuotettujen vitamiinien synteesissä helpottamalla ruoansulatusta. Probiootit; Sitä esiintyy luonnollisesti fermentoidussa maidossa ja maitotuotteissa tai muissa fermentoiduissa elintarvikkeissa ja juomissa. Jogurtin, kefirin ja hapankaalin lisääminen ruokavalioon probioottisen vaikutuksen lisäämiseksi, jota voidaan käyttää myös jauheena ja tablettina, tuottaa positiivisia tuloksia.

Vältä mielettömiä ruokavalioita

Tiedostamattomat ruokavaliot tai epäsäännöllinen ravinto ovat myös yksi syy, joka vaikuttaa negatiivisesti immuunijärjestelmään. Bulimiasta ja lihavuudesta kärsivillä on heikko immuunijärjestelmä. Tästä syystä ruokavalio tulee tehdä ravitsemusterapeutin ja ravitsemusterapeutin valvonnassa.

Esimerkki ruokavaliosta, joka vahvistaa immuunijärjestelmää

aamiainen

• 4 ruokalusikallista kaurapuuroa
• 2 ruokalusikallista chia-siemeniä
• ¼ granaattiomena
• 1 lasillinen vettä Maito

välipala

• 1 kuppi vihreää teetä + 10 raakaa mantelia

keskipäivä

• Grillattu liha - kana tai kala, jopa 3-4 lihapullia
• Minttu-krassi-salaatti-persilja ja ¼ granaattiomenasalaatti (1 tl oliiviöljyä ja runsaasti sitruunaa)
• 5 ruokalusikallista tattarisalaattia

välipala

• 1 kuppi kefiiriä
• 1 tl pellavansiemeniä
• Smoothie ½ banaanilla

ilta

• 5-6 ruokalusikallista palkokasveja
• 4 rkl jogurttia
• Paljon vihreää salaattia
• 1 siivu täysjyväleipää

välipala

• 1 kuppi kanelista lehmus