İzmir Metropolitan Municipality allekirjoitti yhteistyöpöytäkirjan İzmir Commodity Exchangen kanssa Aegean Gastronomy -projektista. Presidentti puhuu allekirjoitustilaisuudessa Tunç Soyer”Se on tärkeä projekti, jossa dokumentoimme ja ymmärrämme Egeanmeren muinaisen maatalous- ja ruokakulttuurin ja jaamme sen uudelleen maailman kanssa tämän kulttuurin säilyttämiseksi. Se täydentää Izmirin Cittaslow Metropolin vision ja täydentää Terra Madre Anadolu -messujen kehittämistä, joista ensimmäinen järjestetään syyskuussa 2022.
Izmirin kaupunginkaupungin kaupunginjohtaja Tunç Soyer, Izmir Hyödykepörssi Hallituksen puheenjohtaja Işınsu Kestelli allekirjoitti yhteistyöpöytäkirjan Aigeian Gastronomiaan liittyvän keskuksen perustamisesta. Presidentti puhui historiallisessa Pörssipalatsissa toteutettavan kansallisen ja kansainvälisen gastronomian vetovoimakeskukseksi tähdänneen hankkeen allekirjoitustilaisuudessa. Tunç Soyer “Gastronomia İzmirille ei ole vain harjoittelua keittiössä ja pöydän välissä. Aloitamme terveellisen ja herkullisen ruoan tuotannon Egealla, kun siemenet kohtaavat maan ja veden. Maaperää myrkyttävästä, vesivaroja kuluttavasta ja tuottajan työtä hyväksikäyttävästä ruoasta ei voi tehdä herkullista ateriaa. Tästä syystä näemme İzmirin gastronomian lähtökohtana taistelua köyhyyttä ja kuivuutta vastaan maataloudessa. Tämä projekti, jossa teemme yhteistyötä Izmirin hyödykepörssin kanssa, on tärkeä keskus, jossa dokumentoimme ja ymmärrämme Egeanmeren muinaisen maatalous- ja ruokakulttuurin ja jaamme sen uudelleen maailman kanssa tämän kulttuurin säilyttämiseksi. Se täydentää Izmirin Cittaslow Metropolin vision ja täydentää Terra Madre Anadolu -messujen kehittämistä, joista ensimmäinen järjestetään syyskuussa 2022.
Soyer: "Se on Egeanmeren maatalouden ikkuna maailmaan"
Pormestari Soyer korosti, että İzmir Agriculture, joka syntyi visiosta "Toinen maatalous on mahdollista" ja jonka perustana on pientuottajien ja paikallisten siementen tuki, tulee asumaan tässä keskustassa ja edistetyksi maailmalle. : "Tämä on tuhansien vuosien Egeanmeren maatalouden ikkuna maailmaan. Se yhdistää maaseudun ja kaupungin keskustan sekä menneisyytemme ja tulevaisuutemme. Kun planeettamme kokee ilmastokriisin, se moninkertaistaa menneisyyden viisauden löytää ratkaisuja tulevaisuuden ongelmiin. Tämän projektin toteuttamisella historiallisen pörssirakennuksen katon alla, josta on tullut kaupunkimme maatalouskaupan keskus ja yksi Izmirin symboleista, on erityinen merkitys. Haluan kiittää Izmirin hyödykepörssin johtajia ja tiimiä tällaisen arvokkaan valtaliiton perustamisesta Izmirin pääkaupunkikunnan kanssa.
Kestelli: "Se yhdistää tuhansien vuosien ruokakulttuurin rikkaaseen maataloustuotantoon"
İzmirin hyödykepörssin hallituksen puheenjohtaja Işınsu Kestelli totesi, että heidän tavoitteenaan on tehdä İzmiristä ja Egeanmeren alueesta yksi harvoista gastronomisista kohteista maailmassa. sanoi: "Projektimme myötä Egeanmeren alue on rikas tuhansien vuosien elämästä ja kulinaarisesta kulttuurista. Pyrimme esittelemään maatalouden tuotantomallia maailmalle yhdistämällä sen aidosti. Tukee Izmirin pääkaupunkikuntaa ja pormestaria Tunç Soyer"Kiitos", hän sanoi.
Işınsu Kestelli sanoi historiallisesta Pörssipalatsista, joka tulee olemaan hankkeen keskipiste ja yksi sovellusalueista: ”Historiallisella Pörssipalatsillamme on erittäin tärkeä paikka İzmirin monumenttien joukossa. Viime vuonna kokemamme maanjäristyksen vaikutuksesta rakennuksemme vahvistaminen ja kunnostaminen on tullut välttämättömyydeksi. Tätä tarkoitusta varten muutimme Borsa Palacesta tarjoamaan pörssivälityspalvelujamme eri rakennukseen. Aiomme aloittaa kunnostus- ja peruskorjaustyöt mahdollisimman pian. Rakennustamme ei siirretä millekään laitokselle. Remontin jälkeen İzmirin hyödykepörssin edustus, isännöinti ja toiminta jatkuvat rakennuksessamme. Määritettäviä osioita käytetään vaihtomme eri toiminnoissa ja projekteissa, mukaan lukien gastronomiaprojektissamme. Lisäksi historiallinen Pörssipalatsimme uusitaan ja avataan Izmirin asukkaiden käyttöön järjestämällä sosiaalista, kulttuurista ja koulutusta." Kestelli kiitti myös İzmirin kuvernööriä Yavuz Selim Köşgeriä kaikesta tuesta, jota hän on antanut ja tulee antamaan Pörssipalatsille, jonka entisöintiprojekti saatiin päätökseen İzmir Governorship Investment Monitoring and Coordination Presidency (YIKOB) kanssa.
Köşger: "Onnittelut İzmirin matkailulle"
İzmirin kuvernööri Yavuz Selim Köşger sanoi: "Näillä mailla on 8 500 vuoden perintö. Päätimme tehdä keittiöstämme, joka on näiden muinaisten sivilisaatioiden jäännös, pienillä vivahteilla universaalia ja tarjota sitä matkailun palvelukseen. Olkoon siitä hyötyä Izmirin matkailulle ja sen tulevaisuudelle."
Kuka osallistui?
Izmirin pääkaupunkiseudun pormestari osallistui pöytäkirjaseremoniaan. Tunç Soyer, İzmirin kuvernööri Yavuz Selim Köşger, İzmirin hyödykepörssin puheenjohtaja Işınsu Kestelli, İzmirin pääkaupunkikunnan pääsihteeri Dr. Buğra Gökçe, İzmirin pääkaupunkiseudun kunta Apulaispääsihteeri Ertuğrul Tugay, İzmirin pääkaupunkiseudun kunnan maatalouspalveluosaston päällikkö Şevket Meriç, İzmirin pääkaupunkiseudun kunnanjohtaja neuvonantaja Güven Eken, İzmirin tavarapörssin johtokunnan puheenjohtaja Barış Kodmirözgİİzgcapörssin hallituksen jäsenet.
Matkailun ja maaseudun kehittämistavoite
Sekä maataloutta että gastronomiaa palvelevan hankkeen tavoitteena on edistää alueen pätevän matkailupotentiaalin kehittämistä ja tukea maaseudun kehitystä edistämällä kestävää maataloustuotantoa.
Izmirin hyödykepörssin kanssa allekirjoitetun yhteistyöpöytäkirjan puitteissa Izmirin pääkaupunkiseudun kunta osallistuu kokouksiin, symposiumeihin, työpajoihin, työpajoihin, tapahtumiin, koulutukseen, seminaareihin ja promootiotoimiin sekä antaa taloudellista tukea hankkeelle aloilla, yhteisesti sovittu.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi