Turkin matkatoimistojen liitto (TÜRSAB) käynnistää uudelleen Gastronomy Train Project -hankkeen laajentaakseen nopeasti kehittyvää gastronomiamatkailua Turkissa ja muualla maailmassa. Samalla kun kuultiin, että TCDD:n kanssa käytiin neuvotteluja, saatiin selville, että juna oli alun perin tarkoitettu lähtemään reiteille, kuten Adana, Zonguldak ja Kars. Junat kulkevat pakettimatkoina 1-2 kertaa viikossa. Hankkeen seuraavassa vaiheessa Gastronomiajuna laajenee kaikille rautateillä.
Diğdem Kaçmaz, TÜRSAB Gastronomy Tourism Specialization Committeen varapuheenjohtaja, selitti Gastronomy Train -tutkimuksen yksityiskohdat ryhmälle toimittajia. Kaçmaz muistutti, että ensimmäinen Gastronomiajuna lähti Adanasta vuonna 2019, ja sanoi: ”Vaikka tämä projekti käynnistettiin vuonna 2019, se ei voinut edetä kovin nopeasti sen jälkeen. Covid-19-olosuhteet estivät tämän. Nyt se on taas asialistallamme. Lisäksi pyrimme jatkamaan ponnistelujamme paikallisten tuotteiden hankkimiseksi, jotka myös edistävät aluetta pitkien taukojen avulla. Projekti, jonka aiomme muuttaa tulevaisuudessa charteriksi, etenee nopeasti. Meillä on myöhemmin muita reittejä", hän sanoi.
Gastronomiamatkat tuovat lisää tuloja alueille
Kaçmaz totesi aikovansa laajentaa gastronomiaa entisestään tehtävillä töillä, ja sanoi: Tarvitsemme myös oppaita, joilla on tietoa gastronomiasta. Tällä hetkellä saamme tukea kokkiltamme ravintolassa, johon menemme oppaan kanssa tai alueen ruokien asiantuntijoilta. Tällä tavalla tarvitsemme gastronomiaoppaita, kun ryhdymme isoon projektiin. Jotta gastronomiset matkat tuovat alueelle enemmän tuloja, oleskelupäiviä tulisi lisätä. Tällä hetkellä työskentelemme myös elämysmatkailun parissa.”
Gastoronimi-junan ensimmäiset reitit ovat Adana Kars ja Zonguldak.
Sai myös selville, että Turkin tasavallan valtionrautateiden kanssa käydään neuvotteluja tutkimuksesta, joka mahdollistaisi Gastronomiajunan matkustamisen tilauslennoilla eli vuokraamalla junan. Junaliikenne järjestetään pakettimatkoina 1-2 kertaa viikossa. Hankkeen seuraavassa vaiheessa Gastronomiajuna laajenee kaikille rautateillä.
Promootiomahdollisuus tilalta tuottajalle
Kaçmaz totesi aikovansa laajentaa gastronomiaa entisestään tehtävillä töillä, ja sanoi: Tarvitsemme myös oppaita, joilla on tietoa gastronomiasta. Tällä hetkellä saamme tukea kokkiltamme ravintolassa, johon menemme oppaan kanssa tai alueen ruokien asiantuntijoilta. Jotta gastronomiset matkat tuottaisivat tuloja, myös oleskelupäiviä tulisi lisätä. Tällä hetkellä työskentelemme myös "Elämysmatkailun" parissa. Yritämme esimerkiksi luoda muutaman päivän pakettimatkan, jossa koemme oliivisadon pellolta tuottajalle alueella, jota kutsumme oliivireitiksi, alkaen Çanakkalesta ja kattaa Balıkesir, Ayvalık, Gömeç ja Akhisar. Ajan myötä laajennamme näitä toimia kaikille alueille", hän sanoi.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi