Dietologi Hatice Kara antoi tietoa aiheesta. Kehomme ovat jatkuvan hyökkäyksen kohteena vapailta radikaaleilta, jotka voivat vahingoittaa tärkeitä molekyylejä, kuten proteiineja ja DNA: ta. Antioksidantit voivat tehokkaasti neutraloida vapaita radikaaleja suojaten siten ikääntymistä ja monia oksidatiivisen stressin aiheuttamia sairauksia, kuten syöpää. Kahvi sisältää erityisen paljon monia voimakkaita antioksidantteja, mukaan lukien hydrokaneelihapot ja polyfenolit. Vetyhappo neutraloi tehokkaasti vapaita radikaaleja ja ehkäisee oksidatiivista stressiä. Lisäksi kahvin polyfenolit ehkäisevät monia sairauksia, kuten sydänsairauksia, syöpää ja tyypin 2 diabetesta.
Tehokkain antioksidanttien lähde
Useimmat ihmiset kuluttavat noin 1-2 grammaa antioksidantteja päivässä, erityisesti juomista, kuten kahvista ja teestä. Juomat ovat paljon suurempi antioksidanttien lähde kuin ruoka. Itse asiassa 79% ravinnon antioksidanteista tulee juomista ja vain 21% ruoasta. Tämä johtuu siitä, että ihmisillä on taipumus kuluttaa enemmän antioksidantteja sisältäviä juomia kuin ruokaa. Yhdessä tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat eri elintarvikkeiden antioksidanttipitoisuutta koon mukaan. Kahvi sijoittui listan 11. sijalle eri hedelmien takana. Kuitenkin, koska monet ihmiset syövät muutamia hedelmiä, mutta juovat vain muutaman kupin kahvia päivässä, kahvin tarjoama antioksidanttien kokonaismäärä on suurempi kuin hedelmien. Norjassa ja Suomessa tehtyjen tutkimusten mukaan kahvi on suurin antioksidanttien lähde, ja se tarjoaa noin 64% ihmisten antioksidanttien kokonaismäärästä. Näissä tutkimuksissa keskimääräinen kahvin saanti oli 450–600 ml eli 2–4 kuppia päivässä. Lisäksi Espanjasta, Japanista, Puolasta ja Ranskasta tehdyt tutkimukset ovat johtaneet siihen, että kahvi on tähän mennessä suurin ravinnon antioksidanttien lähde.
Liittyy useimpien sairauksien riskin vähentämiseen
Kahvi vähentää monien sairauksien riskiä. Esimerkiksi kahvijuomilla on 23–50% pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen. Päivittäisen kupin kahvin juominen vähentää diabeteksen riskiä 7%. Kahvi näyttää olevan erittäin hyödyllinen myös maksallesi, koska kahvin juomilla on pienempi maksakirroosin riski. Lisäksi se voi alentaa maksasi ja peräsuolen syövän riskiä ja sen on osoitettu vähentävän sydän- ja aivohalvausriskiä monissa tutkimuksissa.
Kahvin säännöllinen käyttö voi vähentää Alzheimerin ja Parkinsonin taudin riskiä 32-65%. Jotkut tutkimukset osoittavat, että kahvi voi hyödyttää myös muita mielenterveyden näkökohtia. Kahvia juovat naiset ovat vähemmän todennäköisesti masentuneita ja yrittävät itsemurhaa.
Ensinnäkin kahvin juomiseen on liittynyt pidempi käyttöikä ja 20-30% pienempi ennenaikaisen kuoleman riski.
On kuitenkin pidettävä mielessä, että suurin osa näistä tutkimuksista oli havainnollisia. Vaikka ei ole lopullisesti osoitettu, että kahvi vähentää sairastumisriskiä, tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvin juovat eivät todennäköisesti kehitä näitä sairauksia.
Se voi auttaa sinua polttamaan rasvaa
Kahvissa olevaa kofeiinia löytyy melkein kaikista kaupallisista tuotteista rasvanpolttajana. Se on yksi harvoista luonnollisista aineista, joiden on osoitettu auttavan polttamaan rasvaa. Monet tutkimukset osoittavat, että kofeiini voi lisätä aineenvaihduntaa 3–11%. Muut tutkimukset osoittavat, että kofeiini voi lisätä rasvanpolttoa erityisesti jopa 10% lihavilla henkilöillä ja jopa 29% laihoilla ihmisillä.
Voi parantaa merkittävästi fyysistä suorituskykyä
Kofeiini stimuloi hermostoasi ja ilmoittaa siten rasvasolujen hajottavan kehon rasvaa. Mutta se lisää myös veren adrenaliinipitoisuutta (adrenaliinia), joka on hormoni, joka valmistaa kehosi intensiiviseen fyysiseen rasitukseen. Kofeiini hajottaa kehon rasvaa, jolloin vapaat rasvahapot ovat käyttökelpoisia polttoaineena. Kun otetaan huomioon nämä vaikutukset, ei ole yllättävää, että kofeiini voi parantaa fyysistä suorituskykyä keskimäärin 11–12%. Siksi olisi mukavaa juoda kuppi kahvia noin puoli tuntia ennen kuntosalille menoa.
- Sisältää välttämättömiä ravintoaineita
- Suurin osa kahvipavun ravinteista menee keitettyyn kahviin.
- Yksi kuppi kahvia sisältää:
- Riboflaviini (B2 -vitamiini): 11% päivittäisestä viitearvosta (RDI).
- Pantoteenihappo (B5 -vitamiini): 6% TKI: sta.
- Mangaani ja kalium: 3% TKI: sta.
- Magnesium ja niasiini (B3 -vitamiini): 2% TKI: sta.
Vaikka tämä ei ehkä vaikuta isolta, suurin osa ihmisistä saa nämä ravintoaineet juomalla muutaman kupin kahvia päivässä.
Yhteenvetona;
Kahvi on erittäin suosittu juoma ympäri maailmaa, ja sillä on lukuisia voimakkaita terveyshyötyjä. Päivittäinen kuppi kahvia auttaa sinua tuntemaan olosi energisemmäksi, polttamaan rasvaa ja parantamaan fyysistä suorituskykyä, mutta voi myös pienentää riskiäsi erilaisiin sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetekseen, syöpään sekä Alzheimerin ja Parkinsonin tautiin. Voit vapaasti palkita itsesi lasilla tai enemmän koko päivän, jos voit sietää sen.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi