Raudan puute, joka on erittäin tärkeä mineraali ihmiskeholle; Se voi johtaa heikkouteen, väsymykseen ja haitallisiin vaikutuksiin immuunijärjestelmään.
Sabri Ülker -säätiö kiinnittää huomiota rautapitoisten elintarvikkeiden kuten punaisen lihan, muiden osien, munien, tummanvihreiden lehtivihannesten, täysjyvätuotteiden, melassin ja kuivattujen hedelmien kulutuksen merkitykseen ja lisää: ”Näiden elintarvikkeiden kulutus yhdessä C-vitamiinin kanssa lisää raudan imeytyminen ja käyttö kehossa. Esimerkiksi vihreän salaatin nauttiminen punaisen lihan kanssa illallisella antaa sinulle enemmän rautaa punaisessa lihassa.
Maailman terveysjärjestö toteaa, että veren hemoglobiini on yli 15 g: n miehillä alle 13 g / dl (grammaa desilitraa kohden), yli 15-vuotiailla naisilla ja raskaana olevilla naisilla alle 12 g / dl ja raskaana olevilla naisilla 11 g / dl. Hän kuvailee sen olevan alle. Raudanpuute ja raudanpuuteanemia ovat kaksi erilaista määritelmää. Kehon raudan kokonaismäärän lasku tarkoittaa raudan puutetta. Raudanpuutteen alkuvaiheessa anemiaa ei vielä tapahdu. Toisaalta raudanpuuteanemiaa käytetään tilanteessa, jossa anemia kehittyy raudanpuutteen seurauksena vähentäen punasolujen (punasolujen) tuotantoa. Elimistö tarvitsee rautaa myoglobiinin, proteiinin, luomiseksi lihassoluissa. Rauta on myös välttämätön mineraali entsyymeille, jotka suorittavat joitain tärkeitä kemiallisia reaktioita kehossa.
Yleinen premenopausaalisilla naisilla
Rauta on välttämätön myös hemoglobiinille, joka on vastuussa hapen kuljettamisesta kehon punasoluissa. Jos rautapitoisuus laskee liian alhaiseksi, se voi johtaa raudanpuuteanemiaan. Raudanpuuteanemia voi johtaa heikkouteen, väsymykseen ja immuunijärjestelmän häiriöihin johtuen riittämättömästä hapen kulkeutumisesta kudoksiin. Raudanpuute on maassamme tärkeitä terveysongelmia, etenkin hedelmällisessä iässä olevilla naisilla. Tänä aikana keskimääräinen päivittäinen raudan saanti on 9.9 mg ja suositeltu määrä 14-18 mg. Raudanpuutetta voi esiintyä vauvoilla, nuorilla ja raskaana olevilla naisilla kehon nopean kasvun vuoksi. Se on yleisempää, etenkin premenopausaalisilla naisilla, raudan menetys johtuu kroonisesta verenhukasta kuukautisten aikana.
Älä unohda melassia aamiaiseksi!
Rautapitoisen punaisen lihan, muiden eläimenosien, munien, tummanvihreiden lehtivihannesten, täysjyvätuotteiden, melassin ja kuivattujen hedelmien käyttö voi auttaa estämään raudan puutteen. Rautarikkaiden C-vitamiiniruokien käyttö lisää kuitenkin raudan imeytymistä ja käyttöä kehossa. Esimerkiksi vihreän salaatin nauttiminen punaisen lihan kanssa illallisella antaa sinulle mahdollisuuden hyötyä enemmän punaisen lihan raudasta. Appelsiini, greippi, sitruuna, kiivi, paprika, persilja, parsakaali ja vihreä paprika erottuvat C-vitamiinipitoisina elintarvikkeina.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi