Virukset, bakteerit ja allergeenitaudit, jotka tulevat takaisin elämäämme talvikauden tullessa, vaikuttavat kielteisesti terveyteemme. Varsinkin näinä päivinä, jolloin emme pääse kodeistamme pandemian takia ja tarvitsemme puhdasta ja lämpimää ilmaa, etsimme uutta aikaa viettää.
Kylmän sään ja viimeaikaisten rajoitusten vuoksi yritämme viettää enemmän aikaa kotona ja käyttää tämän ajan erilaisiin aktiviteetteihin. Uusien reseptien kokeileminen ja ruoanlaitto on yksi näistä toiminnoista. Verkkotiedot osoittavat myös, että reseptihaut ovat saavuttaneet kaikkien aikojen korkeimmat hakuarvot, mikä kaksinkertaistaa tilastot. Kuluttajista 73 prosenttia epäröi edelleen jatkaa toimintaansa kodin ulkopuolella. Tulevan talvikauden vaikutuksesta sisäilman laadun merkitys kasvaa. viettää paljon aikaa sisätiloissa talvella; Se aiheuttaa saasteiden, erityisesti virusten, leviämistä ja kroonisiin sairauksiin liittyvien vaivojen lisääntymistä. Erityisesti keittiössä käytetyistä puhdistusaineista vapautuu haihtuvia orgaanisia yhdisteitä (VOC); Ilmassa saattaa esiintyä hiukkasia eri kypsennysmenetelmien yhteydessä sekä savun ja hajujen vapautuminen kypsennyksen aikana. Vaikka kotona kokeilemamme uudet ruoat luovat suuren osan hauskoista muistoista, hajut ovat myös yleinen ongelma sisäilman saastumisessa.
Onko ruoanlaitto yhtä viattomia kuin oletetaan?
Dyson Turkey käsitteli tätä asiaa ja jakoi silmiinpistävää tietoa ruoanlaittokaasujen vaikutuksista sisäilman laatuun ja kodeissamme hengittämämme ilman tärkeydestä digitaalisessa tapahtumassa, joka järjestettiin torstaina 4. helmikuuta. Julkkiskokki Somer Sivrioğlu on ihana sohbetDysonin suunnitteluinsinööri Sam Taylor, joka liittyi suorana Dysonin pääkonttoriin Malmesburyn keskusteluun, kertoi saasteista, joille altistumme ruoanlaitossa, ja kuinka voimme parantaa ilmanlaatua yksinkertaisilla vinkeillä.
Ruoan tyyppi, keittotapa ja käyttämäsi kodinkoneet vaikuttavat kaikki epäpuhtauspitoisuuksiin. Tee siitä juhla-ateria tai leivonnaisia perheellesi ja ystävillesi; ruoanlaitto voi päästää ainutlaatuisen epäpuhtauskomponentin ilmaan. Keittiössä ultrahienojen hiukkasten pitoisuus voi yleensä olla 10-40 kertaa korkeampi kypsennyksen jälkeen, kun taas joissakin kaupungeissa pikkuhiukkasiksi kutsuttujen PM2.5-hiukkasten, jotka muodostuvat ruoanlaittokodeissa, arvioidaan aiheuttavan 62 prosenttia pilaantumisesta.
Ruoan valmistustapa voi vaikuttaa keittiön ilmansaasteisiin. Öljypohjaiset keittomenetelmät, kuten ruoan grillaus ja paistaminen, voivat olla saastuttavampia kuin vesipohjaiset keittomenetelmät, kuten salametsästys tai höyrytys, koska ne tuottavat hienompia hiukkasia. Ruoanlaitossa käytetty öljytyyppi voi myös vaikuttaa epäpuhtauspitoisuuksiin, ja yleensä korkeamman savulämpötilan öljyt tuottavat pienempiä hiukkasia. Tutkimukset osoittavat, että oliiviöljy on yksi pahimmista rikoksentekijöistä ja vapauttaa suurimmat hiukkaset.
Kaikkien näiden lisäksi ruoanlaittoon käytettävät lämmityslaitteet vaikuttavat suuresti myös ilman puhtauteen. Uunit ovat yksi suurimmista saasteiden aiheuttajista Kalifornian ilmatietolautakunnan vuonna 2001 tekemän tutkimuksen mukaan. Varsinkin kun ruokajätteet poltetaan uunissa, mahdollisesti haitalliset hiukkaspitoisuudet, typpidioksidi (NO2), hiilimonoksidi ja formaldehydi, vapautuvat keittiön ilmaan. Jälleen tutkimus paljastaa, että typpidioksidin (NO2) tasot ovat jatkuvasti korkeammat kaasuissa kuin sähköuunissa. Sähköuunit eivät välttämättä tuota yhtä paljon ilmansaasteita kuin kaasukäyttöiset, mutta ne päästävät hiukkasia liedellä keitetyistä ruoista polttoaineesta riippumatta.
Likaantumisen minimoimiseksi voidaan varmistaa, että ruoanlaittolaitteet, kuten uunit tai uunit, ovat täysin tuuletettuja ja asianmukaisesti asennettuja, käytettyjä ja huollettuja. Jos ulkoilma on riittävän puhdasta, ikkunan avaaminen tai oikean ilmanpuhdistimen käyttö ruoanlaittamisen aikana voi auttaa suodattamaan epäpuhtaudet.
Dyson Design Engineer Sam Taylor sanoi: "Ilman pilaantumista on mahdollista vähentää muuttamalla menetelmiä, materiaaleja ja työkaluja, joita käytämme keittiössä. Varmista, että liedet, kuten uunit, on asennettu, tuuletettu ja huollettu keittiössä. Valitse sähköliedet aina kun mahdollista, käytä vähärasvaisia lihoja, jos mahdollista, koska rasvaiset elintarvikkeet aiheuttavat yleensä enemmän pilaantumista, mieluummin vesipohjaista ruoanlaittoa, kuten kiehumista tai höyryttämistä, rasvapohjaisen ruoanlaittamisen, kuten paistamisen tai grillaamisen, sijaan. Kun yrität valmistaa ruokaa, yritä alentaa lämpötilaa saastumisen minimoimiseksi. Jos paistat, käytä paistoöljyä, jolla on vähän pilaantumista ”, hän sanoi.
Hyvästi ärsyttävät ruokahajut ja ilmansaasteet!
Niin hyvät kuin keittiön miellyttävät tuoksut ovatkin, nämä tuoksut tuovat mukanaan joitain ei-toivottuja ilman epäpuhtauksia. Kuinka voit nauttia suosikkiruokiesi valmistamisesta tarvitsematta huolehtia keittiön hajusta? Onneksi on olemassa tapa vähentää hajuja. Dysonin ilmanpuhdistimet levittävät puhdasta ilmaa huoneen ympärille auttaen sieppaamaan ja poistamaan nämä epäpuhtaudet. Dysonin kaksikerroksisessa suodatuksessa yhdistyvät HEPA-sertifioitu hiukkassuodatin erittäin tehokkaaseen aktiivihiilisuodattimeen, joka on päällystetty Tris: llä kaasun imeytymisen lisäämiseksi. Tämä kaksitoiminen suodatin varmistaa, että sekä hajun lähde ilmassa että haju poistetaan sisätiloista. Ilmanpuhdistin Dyson Pure Hot + Cool ™ -tuuletin havaitsee allergeenit ja haitalliset aineet sisätiloissa. HEPA-suodattimen ansiosta se sieppaa 0,1 prosenttia jopa 99,95 mikronin haitallisista hiukkasista. Se havaitsee ilmassa olevat haitalliset kaasut automaattisesti ja ilmoittaa niistä reaaliajassa. Air Multiplier ™ -tekniikkaa käyttämällä tasapainotettu ilmavirta, tuotteet pitävät huoneen automaattisesti tavoitelämpötilassa termostaatin lämpötilan säätimellä. Se luo tehokkaan ilmavirran hajauttaa puhdistettua ilmaa sekoittamalla ja jakamalla ilmaa hallinnan ylläpitämiseksi koko huoneessa. Se lämmittää ympäristöään talvella ja jäähdyttää sitä kesällä.
Puhdista keittiösi helposti
Dyson-tekniikka täydentää ruoanlaittoprosessiasi kevyillä, johdottomilla pölynimuilla, joiden avulla voit puhdistaa helposti kaikkialta ja pitää keittiösi puhtaana ja hygieenisenä. Dysonin akkuimurit ulottuvat helposti korkeimmilta hyllyiltä lattian syvimpiin kulmiin useilla eri päävaihtoehdoilla. Se auttaa sinua valmistamaan mielenrauhaa puhdistamalla välittömästi valmistamasi ruoan murut ja lika. Dysonin älykkäin ja tehokkain langaton pölynimuri, Dyson V11™, saa voimansa erityisestä digitaalisesta moottoristaan. 6-kerroksisen suodatinjärjestelmän ansiosta tuote, joka vangitsee erittäin tehokkaasti hienoja pölyhiukkasia, kuten siitepölyä, bakteereja, hometta, pölypunkkijätteitä ja lemmikkieläinten hilsettä, vangitsee jopa 0,3 mikronin hiukkasia 99,99 %:n nopeudella.
Pölynimurin LCD-näyttö, jonka avulla voit helposti puhdistaa kodin joka kulman langattomalla tekniikalla; Se näyttää välittömästi valitun tehotilan, jäljellä olevan käyttöajan ja suodattimen huollon ajoituksen, joten voit nauttia kodin älykkäästä siivouksesta. Kaksoispistokeakkupaketti pidentää koneen käyttöaikaa jopa 120 minuuttiin ja takaa keskeytymättömän puhdistuksen.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi