Artaş Endüstriyel Tesisler Taahhüt ve Ticaret A.Ş. vastasi Can Karadutin kysymyksiin Elinkeinoelämän kotiin viemisen -ohjelmassa. YKB: n varapuheenjohtaja Evren Dindiren Dönmez kertoi paikallisista ratkaisuista elintarvikkeiden kulutukseen ja kierrätykseen.
Dönmez totesi, että tietoinen lähestymistapa elintarvikkeiden kulutukseen on erittäin tärkeä asia, Dönmez sanoi: "Ruoka kulkee monia vaiheita, kunnes se saavuttaa pöydän. Ilmaston lämpeneminen ei koske vain lämpövoimaloiden tai autojen kaasua. Monia hiilipäästöjä syntyy näiden elintarvikkeiden kuljetuksessa. " sanoi.
"1 KILO-JÄTTEET PÄIVÄSSÄ"
Donmez sanoi, että ravintojärjestelmän tulisi olla paikallisten elintarvikkeiden kulutus varmistettu, ja korosti, että tässä mielessä on erittäin tärkeää vähentää ruokahävikkiä.
Dönmez sanoi: ”Henkilö vie noin kilogramman jätettä päivässä. Puolet tästä jätteestä on orgaanista jätettä. Jos katsomme asteikon Istanbuliksi, voimme sanoa, että päivässä syntyy noin 1 tuhatta tonnia jätettä. " sanoi.
"TARVITAAN ELVYTÄ ENERGIAAN"
Dönmez totesi, että ruokajätteet on kierrätettävä sähkö- ja lämpöenergiana ja että tärkein järjestelmä on biokaasu, Dönmez sanoi: "Otimme käyttöön Artaşin keittiöjätteiden hävitysjärjestelmän vuonna 2014. T & K-osastomme työskenteli kauan ennen jätteettömän asetuksen antamista. " sanoi.
Hän sanoi, että tällä järjestelmällä paitsi ruoanjätteet ennen ruoanlaittoa myös kypsennyksen jälkeen syntyvät jätteet muunnetaan biokaasuksi.
"Paikalliset ratkaisut olisi tuotettava"
Dönmez korosti käyttävänsä biokaasua myöhemmin lämmityksessä ja uuninvalmistuksessa.
Teollisuusradiossa pitämässään puheessa Evren Dindiren Dönmez totesi, että maiden ruokavalion aiheuttamat jätteet ovat myös erilaisia, ja lisäsi, että paikallisia ratkaisuja ja käytäntöjä tulisi tutkia.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi