Ravitsemusterapeutti Ecem Ocak, yksi ravitsemus-, ruokavalio- ja psykologianeuvontapalveluja yhdistävän Formteg-neuvontakeskuksen perustajista, selitti proteiinin kulutuksen merkityksen. Dietologi Ocak kiinnitti huomiota solujen tuotantoon ja korjaamiseen osallistuvien proteiinien muihin toimintoihin: "Kun proteiini kulutetaan oikein, se tukee rasvanpolttoa. Auttaa laihtua ”käytettyjä ilmaisuja.
Proteiinit ovat kehomme peruselementtejä. Tarvitsemme säännöllistä ja riittävää proteiinilähteiden saantia solujen rakentamiseen ja korjaamiseen. Diettical Expert Ecem Ocak, yksi Formteg Consulting Centerin perustajista, selitti proteiinien merkityksen aineenvaihdunnallemme: "Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Toisin sanoen aminohapot muodostavat yhdessä proteiineja. Aminohapot on jaettu välttämättömiin ja ei-välttämättömiin aminohappoihin. Voimme syntetisoida ei-välttämättömiä aminohappoja. Mutta koska välttämättömiä aminohappoja ei voida syntetisoida elimistössä, ne on otettava ulkopuolelta ruokavalion avulla. ”Hän listasi proteiinien tärkeät edut.
VALKOISVAIHTEIDEN MÄÄRÄ TARPEEN MUKAAN
Dietologi Ecem Ocak kertoi: "Proteiinia käytetään kehon energialähteenä. Liiallinen saanti voidaan varastoida kehon rasvana. Siksi on hyödyllistä ottaa niin paljon kuin tarvitaan. Voimme laskea päivittäisen proteiinimäärän, jonka aikuisen, jolla on vähäinen fyysinen aktiivisuus, tulisi olla 1 grammaa / 0.8 kg. Esimerkiksi 70 kg painavan yksilön päivittäisen proteiinin saannin tulisi olla 70 × 0.8 = 56 grammaa. Joissakin tapauksissa nämä tarpeet eroavat toisistaan.
Nämä ovat:
- Lapset ja nuoret kasvu- ja kehitysikässä,
- Raskaana olevat ja imettävät naiset
- Niille, jotka harrastavat urheilua,
- Ei pidä unohtaa, että proteiinin tarve voi lisääntyä joissakin sairauksissa ja joissakin tapauksissa sitä voidaan rajoittaa.
Lyhyesti sanottuna proteiinin tarve; Se vaihtelee monien tekijöiden, kuten iän, sukupuolen, olemassa olevien sairauksien, fyysisen aktiivisuuden, mukaan. Se tulisi ottaa riittävästi tarpeiden mukaan ”.
MIKÄ RUOKA OSTA VALKOISU?
Dietikologi Ocak totesi, että proteiini voi olla sekä eläin- että kasviperäistä alkuperää, joidenkin proteiinilähteiden katsotaan olevan parempia lähteitä kuin toiset, koska ne vaikuttavat sydämen terveyteen. Ruoat, kuten vähärasvaiset maitotuotteet, nahaton siipikarja, kala, pavut, linssit ja soija voivat auttaa parantamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja.
Jotkut ravitsevat, terveelliset proteiiniruoat;
- Liha, nahaton siipikarja, munat: laiha punainen liha, nahaton kana tai kalkkuna.
- Kala ja äyriäiset: lohi, tonnikala, katkaravut.
- Vähärasvaiset tai rasvattomat maitotuotteet: Jogurtti, maito, juusto, kefiiri, raejuusto, raejuusto.
- Palkokasvit: Linssit, pavut, herneet, soija.
- Pähkinät ja öljysiemenet: Saksanpähkinät, mantelit, kurpitsansiemenet.
Proteiinipitoiset elintarvikkeet voivat myös sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa. Suuri tyydyttyneiden rasvojen saanti vaikuttaa negatiivisesti sydämen terveyteen. Siksi on tarpeen rajoittaa runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita, kuten sisäelimiä, jalostettuja lihavalmisteita, paistettua kalaa, kanaa ja lihaa.
MIKSI PITÄISI KULUTTAMA LAATUPROTEIINIA?
Dietologi Ecem Ocak selittää proteiinien tärkeät edut;
- ”Proteiinit ovat lihastesi ja luiden rakennuspalikoita. Se lisää lihasmassaa ja voimaa. Siksi riittävän määrän proteiinia käyttäminen auttaa säilyttämään lihasmassaasi ja vähentää murtumien ja osteoporoosin riskiä. Tutkimukset osoittavat, että riittävän proteiinin kulutus lisää lihasmassaa ja voimaa. Jos sinulla on paljon liikuntaa, jos nostat painoja tai yrität saada lihaksia, varmista, että tarvitset tarpeeksi proteiinia.
- Proteiinit auttavat kehoasi korjaamaan itsensä loukkaantumisilta. Monet tutkimukset osoittavat, että riittävällä proteiinin saannilla loukkaantumisen jälkeen on kiihdyttävä, korjaava vaikutus.
- Proteiinit auttavat sinua tuntemaan itsesi kylläiseksi pidempään.
- Proteiinit voivat lisätä aineenvaihduntaa ja tukea rasvanpolttoa.
- Kehomme pyrkii enemmän proteiiniruokien sulattamiseen ja aineenvaihduntaan. Koska tämä tarkoittaa kalorikulutusta, voimme sanoa, että se auttaa laihtua.
- Ikääntymisen vaikutuksesta lihakset heikentyvät vähitellen. Ikääntyvien aikuisten haurauden ja luunmurtumien lisääntymistä kutsutaan sarkopeniaksi. "Yksi parhaista tavoista estää ikään liittyvä sarkopenia on kuluttaa riittävästi proteiinia."
'VALVONTA KULUTUS'
Todeten, että tasapaino on erittäin tärkeää ravinnossa, Uzmanin ravitsemusterapeutti Ocak sanoi: "Proteiinien edut ovat kiistaton tosiasia. Valitettavasti nykyään suosituilla runsaasti proteiineja sisältävillä ruokavalioilla voi olla haittaa. Proteiinia käytetään energialähteenä kehossa, ja liikaa määriä tätä energiaa voidaan varastoida kehon rasvana. Korkean proteiinipitoisuuden syöminen voi johtaa muiden ravintoaineiden riittämätöntä saantiin, vähentyneeseen kuitujen saantiin ja ummetukseen, mikä on yleinen ongelma. Eläinperäisten proteiinien liiallinen käyttö ja muiden elintarvikkeiden kulutuksen laiminlyönti voivat lisätä sydänsairauksien ja syövän riskiä. Kyse on tasapainosta. Jotta voimme elää terveellistä elämää, meidän on kulutettava kaikki ruokaryhmät ja tavarat tasapainoisesti. Hän päätti sanansa sanomalla, että voit saada ravitsemus- ja ruokavalion asiantuntijalta tukea tarvitsemasi päivittäisen proteiinin määrän, laadukkaan proteiinin saannin, riittävän ja tasapainoisen ravinnon laskemiseksi
Ole ensimmäinen, joka kommentoi