Turkki 41 maakunnassa, 500 tuhatta oliiveja harjoittavaa perhettä. Vaikka syötäväksi tarkoitettuja oliiveja tuotetaan keskimäärin 450 tuhatta tonnia vuodessa, 200 tuhatta tonnia oliiviöljyä. 500 tuhatta perhettä ansaitsee elantonsa oliiveista. Korjuussa, oliivien karsimisessa ja muuntamisessa syötäväksi oliiveiksi ja oliiviöljyksi tehtailla syntyy merkittävä työpaikka.
Oliivi- ja oliiviöljyalan vientitilastot; On hyödyllistä arvioida kausittain. Jätimme 31. lokakuuta päättyneen oliiviöljykauden 2019/20 kauden 45 tuhannen tonnin viennillä. Viime kaudella vietiin 52 tuhatta tonnia oliiviöljyä. Oliiviöljyn vienti vähenee 13 prosenttia. Valuuttamääräisiä valuuttamääriä saatiin 110 miljoonaa dollaria.
Pöytäoliivien vienti, joka päättyi 30. syyskuuta, laski määrällisesti 7% 84 tuhanteen tonniin edelliseen kauteen verrattuna, kun taas kasvoimme 3% määrän perusteella ja ansaitsimme 145 miljoonaa dollaria valuuttakurssituloja. Tämä vientiluku kirjattiin toimialamme uudeksi vientitietueeksi.
Määrälaskusta huolimatta tärkein valuuttakurssitulojemme nousun taustalla oleva tekijä oli syötäväksi tarkoitettujen oliivien yksikköhinnan nousu 1,55 dollarista 1,73 dollariin.
Menimme menestyksekkäästi kaudelle 2020/21. Oliiviöljyn vienti kasvoi kahdella kuukaudella uudella kaudella 20 prosenttia edellisen kauden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna, ja se nousi 23,1 miljoonasta 27,8 miljoonaan dollariin.
Kun oliiviöljyn vienti analysoidaan määrällisesti; Se nousi 13 tuhannesta 9 tonnista 734 tuhanteen 10 tonniin 951 prosentin lisäyksellä. Turkkilaiset oliiviöljyn viejät onnistuivat viemään terveyden eliksiiriä dollareina 2020 prosenttia enemmän kaudella 21/7.
Turkin oliiviöljyn vienti kasvoi Yhdysvalloissa eniten. Terveyseliksiirin vienti Yhdysvaltoihin kasvoi 112 prosenttia 5,9 miljoonasta 12,6 miljoonaan dollariin. Yhdysvaltojen osuus oliiviöljyn viennistä kasvoi 25 prosentista 45 prosenttiin.
1. lokakuuta 2020 alkanut syötäväksi tarkoitettujen oliivien vienti tapahtui horisontaalisesti. Pöytäoliivien vienti säilytti 2019 miljoonan dollarin vientitason kauden 20/40 ensimmäisellä neljänneksellä.
Kun syötäväksi tarkoitettujen oliivien mustien oliivien vienti oli 31 miljoonaa 753 tuhatta dollaria, vihreiden oliivien vienti oli 8 miljoonaa 241 tuhatta dollaria. Turkki 1. lokakuuta - 31 tuhatta 2020 tonnia päivämääriä 23. joulukuuta 208 välisenä aikana on vienyt syötäväksi tarkoitettuja oliiveja.
Oliiviteollisuuden kokonaisvienti kauden 2020/21 loppupuolella kasvoi 6 prosenttia 65 miljoonasta dollarista 69 miljoonaan dollariin.
Vaikka maita, joista oliiviöljyn vienti on kaudella 2019/20 eniten, ovat Yhdysvallat, Saudi-Arabia, Espanja, Japani ja Italia, kohdemarkkinamme voidaan luokitella USA, Saksa, Iso-Britannia, Kiina, Intia, Irak, Iran, Japani, Venäjä ja Saudi-Arabia. Maiden ja vapaa-alueiden lukumääräksi, joihin vietämme oliiviöljyä, on kirjattu 131 maata.
Vaikka syötäväksi tarkoitettujen oliivien eniten vientiä harjoittavat maat mainitaan Saksassa, Irakissa, Romaniassa, Yhdysvalloissa ja Bulgariassa, tärkeimmät kohdemarkkinamme ovat Yhdysvallat, Saksa, Arabiemiirikunnat, Iso-Britannia, Bulgaria, Irak, Iran, Romania, Venäjä ja Saudi-Arabia. Maita, joihin vietämme syötäväksi tarkoitettuja oliiveja, oli 119.
Tavoitteemme oliiviöljyn ja syötäväksi tarkoitettujen oliivien viennissä on lisätä pakattujen tuotteiden vientiä ja saavuttaa asema tuoda maahamme 2025 miljardia dollaria vuonna 1.5.
Viemme pakattua oliiviöljyä 2019 tuhatta tonnia koko kauden 20/21, mikä vastaa noin 57% koko oliiviöljyn viennistä.
Syötävinä oliiveina 95 prosenttia koko oliivivientistämme on pakattuina. Turkissa oliivi- ja oliiviöljyalan on oltava jatkuvaa tuotantoa ja tuottavuutta, jotta se olisi hallitseva toimija.
Espanja hallitsee oliivi- ja oliiviöljyalaa maailmassa. Tärkein syy tähän on se, että se yksin tuottaa yli 3,2 prosenttia 50 miljoonasta tonnista oliiviöljytuotantoa maailmanlaajuisesti.
Jotta voisit olla vientimarkkinoilla, sinun on varmistettava tuotetarjonnan jatkuvuus. On vuosi, ei ole mahdollista ylläpitää jatkuvuutta, kun katoat vuodeksi.
Tapa varmistaa jatkuvuus on lisätä tuotantoa. Oliivipuiden ansiosta Turkki saavutti 180 miljoonaa öljyä, ja se tuottaa keskimäärin 200 tuhatta tonnia oliiviöljyä, jota seuraa Espanja, kun 330 miljoonaa oliivipuita tuottaa keskimäärin 1,6 miljoonaa tonnia öljyä.
Meidän pitäisi nostaa syötäväksi tarkoitettujen oliivien tuottajien 15, 80 oliiviöljyn tuottajien 70, 3.5 syötäväksi tarkoitettujen oliivien ja XNUMX TL oliiviöljyn tuottajien osalta. Tällä tavalla tuottaja tarkastelee puita paremmin ja tuotanto lisääntyy.
Maa- ja metsätalousministeriö oli asettanut tavoitteeksi 2023 tuhatta tonnia oliiviöljyä ja miljoona 650 tuhatta tonnia syötäväksi tarkoitettujen oliivien satoa vuodeksi 1. Korostamme tarvetta lisätä oliivituottajien tukea tämän tavoitteen saavuttamiseksi.
Kansainvälisen oliivineuvoston viimeisimmän raportin mukaan oliiviöljyn maailman tuotannon odotetaan olevan 2020 miljoonaa 21 tuhatta tonnia ja kasvua 3,5% kaudella 3/320. Oliiviöljyn sadon Espanjassa, jolla oli viime kaudella erittäin huono kausi, odotetaan olevan miljoona 41 tuhatta tonnia ja kasvua 1%. Toinen tärkeä tuottajamaa on 596 tuhatta tonnia oliiviöljyä. Lasku on 21 prosenttia Italiassa ja 290 tuhatta tonnia oliiviöljyä ja 65 prosenttia Tunisiassa.
Jälleen saman raportin mukaan ennustetaan syötäväksi tarkoitettujen oliivien kasvavan maailmanlaajuisesti 2,6%. Yhden suurimmista tuottajista Egyptin odotetaan tuottavan 6,7 tuhatta tonnia 800 prosentin lisäyksellä, 28 tuhatta tonnia 590 prosentin kasvulla Espanjassa ja 3,6 tuhannen tonnin kasvulla 230 prosentilla Kreikassa. Algeriassa, joka on toinen tärkeä syötäväksi tarkoitettujen oliivien tuottaja, 4,2 tuhannen tonnin tuotannon ennustetaan laskevan 310 prosenttia. Samoin Marokko ja Tunisia kuuluvat maihin, joissa syötäväksi tarkoitettujen oliivien tuotannon odotetaan laskevan ensi kaudella.
Turkki, vaikka se riippuu syötäväksi tarkoitettujen oliivien tuotannosta maailmassa, jonka keskimääräinen vuotuinen tuotanto on 450 tuhatta tonnia, saa toisen tai kolmannen sijan.
Turkissa keskimääräinen 200 tuhannen tonnin oliiviöljyn tuotanto maailmanluokalla on neljäs tai viides rivi.
Vaikka tämän vuoden satoa ei ole vielä virallisesti ilmoitettu, tuottaja-alueidemme tiedot ja havainnot osoittavat, että tuotto jää hieman alle viime vuoden tuotoksemme.
Jos haluamme tarkastella Turkin syötäväksi tarkoitettujen oliivien ja oliiviöljyn kulutusta; Turkki, jonka vuosittainen kulutus on 400 tuhatta tonnia syötäväksi tarkoitettuja oliiveja, kuuluu eniten syötäväksi tarkoitettujen oliivien joukkoon.
Terveellisten tuotteiden kulutus on nouseva trendi maailmanlaajuisesti. Tässä prosessissa oliivien ja oliiviöljyn kysyntä kasvaa.
Koska terveellisen ravitsemuksen merkitys ymmärretään paremmin pandemiaprosessin aikana, kotitalouksien oliiviöljyn ja oliiviöljyn kulutus lisääntyy kehittyneissä talouksissa, kuten Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Pandemia-aikana ihmiset pysyivät kotona pitkään ja alkoivat taas syödä aamiaista. Tämä prosessi mahdollisti syötäväksi tarkoitettujen oliivien kulutuksen kasvun.
Matkailu- ja ravitsemusalan kutistumisen takia, jotka ovat pandemian eniten vahingoittamia aloja, hotellien, kahviloiden ja ravintoloiden kulutus on kuitenkin väistämättä vähentynyt.
Turkki, ainakin oliiviöljyä kuluttavissa maissa asukasta kohden oliiviöljyä tuottavissa maissa. Oliiviöljyn kulutus asukasta kohden maassamme on alle 2 kg.
Tuottajamaista Kreikka, Italia ja Espanja kuluttavat yli 15 kg henkilöä kohti. Tavoitteenamme on poistaa öljyn kulutus Turkissa lyhyellä aikavälillä, 5 kg. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi vaadimme, että oliiviöljyn, joka on terveyden eliksiiri ja parantava lähde, 8 prosentin arvonlisäverokanta alennetaan 1 prosenttiin. Arvonlisäveron alentaminen lisää kulutusta ja siten sydän- ja verisuonitautien sekä syöpätautien terveysmenot vähenevät keskipitkällä ja pitkällä aikavälillä ja myötävaikuttavat terveysministeriömme lääkekustannusbudjettiin.
Voimme tiivistää oliivi- ja oliiviöljyalan ongelmat seuraavasti.
Olin aiemmin ilmaissut odotuksemme tukea valmistajaa. Odotamme oliivi- ja oliiviöljyalan vientiin annettavan vientituen kasvavan. Tällä hetkellä pakattujen oliiviöljyjen vienti on enintään 1 kg ja syötäväksi tarkoitettujen oliivien osalta 1600 TL tonnilta.
Tämä määrä pienenee pakkauksen kasvaessa. 1 TL oliiviöljyä 2-820 kg: n pakkauksissa, 425 TL oliiviöljyä, 2 TL oliiviöljyä 5-430 kg: n pakkauksissa, 280 TL syötäväksi tarkoitettuja oliiveja. Uskomme, että pakkauskokoparametrien muuttaminen välillä 0-1 kg, 1-3 kg ja 3-5 kg on suuri hyöty teollisuudellemme, varsinkin kun vietämme tuotteitamme gallonatyyppisissä pakkauksissa Kaukoidän maihin.
Yksi oliiviöljyalan ongelmista on odotus laskea arvonlisäverokanta 8 prosentista 1 prosenttiin.
100 tonnin vientikiintiömme oliiviöljyn viennissä Euroopan unioniin tulisi nostaa muiden tuottajamaiden tasolle. Ensimmäisessä vaiheessa olisi annettava kiintiö, joka on 15 tuhatta tonnia.
Odotamme, että turkkilainen oliiviöljy sisällytetään vapaakauppasopimukseen, jonka teimme Yhdistyneen kuningaskunnan kanssa, joka poistui Euroopan unionista.
Oliivi- ja oliiviöljytuotannon tavoitteidemme saavuttamiseksi haluamme tukea tulojen menetystä, joka aiheutuu maa- ja metsätalousministeriömme johdolla vanhojen oliivipuiden parranajosta (nuorentamisesta) vuosina, jolloin viljelijä kokee tuotteen menetystä.
Istutus lajikkeista (kuten Akhisar-Uslu, Aydın-Memecik, Bursa-Gemlik), jotka ovat sopusoinnussa oliivinviljelyn tuotantoalueiden sää- ja maaperäolosuhteiden kanssa, mikä on tärkeää maamme taloudelle, ja jotka ovat saaneet päätökseen sopeutumisensa alueita olisi tuettava. Sanomme, että tarvittavien tuotteiden, erityisesti karkearakeisten oliivilajikkeiden, kuten Tekir (Aasi), Domat, Memecik, istutusta ja tuotantoa on kannustettava.
Oliivit ovat köyhän maaperän hedelmiä, ja suurimmalla osalla maamme kuivilla mailla kasvavista oliivipuista puuttuu kasteluinfrastruktuuri. Tältä osin ministeriöt tarvitsevat kiireellistä tukea tippukastelujärjestelmiin, syvien kaivojen poraamiseen ja sähkömenoihin. Lisäksi on erittäin tärkeää lisätä viljelijöille tarjottavaa diesel- ja lannoitetukea.
Meillä ei ole epäilystäkään siitä, että yksi ministeriömme antama tuki palaa kansantalouteen 1 vuoden kuluessa plus 10 tuloyksikköä.
Kun tarkastelemme toimialamme kotimarkkinoita, tärkein ongelma on oliiviöljyn jäljitteleminen ja väärentäminen. Jäljentämisen ja aviorikoksen estämiseksi rikosoikeudellisia seuraamuksia olisi lisättävä ja väärennetyn oliiviöljyn kauppiaita olisi rangaistava pätevien rikosten puitteissa. Jos aviorikos saavuttaa jatkuvuuden, asianomaiset olisi kiellettävä kaupasta.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi