Vaikka taistelu koronavirusepidemiaa vastaan jatkuu, Izmirin pääkaupunkiseudun pormestari Tunç Soyerhuusi maanviljelijöille karakılçık-tyyppiseltä vehnäpellolta Menemenissä, jossa hän ripotti esi-isien siemeniä omin käsin: "Niin kauan kuin jatkat tuotantoa". Tunç Soyer "Nykyään kaikki ymmärtävät valkotakkinen terveydenhuollon työntekijöidemme ja mutaisten maanviljelijöiden arvon", hän sanoi.
Izmirin pääkaupunkiseudun pormestari, jonka tavoitteena oli levittää Atalık Karakılçık -vehnän siemeniä ja tukea tuottajia Tunç Soyerkutsui maanviljelijöille karakılçık-vehnäpellolla, joka ulottui hänen vyötärölleen koko päivän Menemenissä, missä hän ripotteli siemeniä omin käsin: "Niin kauan kuin jatkatte tuotantoa", hän sanoi. Ministeri Tunç Soyer Hän kiinnitti huomiota tuotannon tärkeyteen koronavirusepidemian torjunnassa, ja hän totesi, että epidemiapäivinä tarvitaan eniten vehnää ja ohravehnästä valmistettujen jauhojen kysyntä on kasvanut.
Soyer sanoi: ”Tämä kriisi ohittaa jotenkin, mutta syömmekö kiviä kriisin ohi? Mitä me syömme? Jos valmistaja ei tuota, jos tuotanto ei jatku, meitä odottavat erittäin pimeät päivät. Nykyään kaikki ymmärsivät viljelijöidemme arvon valkoisella esiliinalla, mutaisilla jaloilla ja kallioilla. Joten jatka tuottamista. Annamme sinulle edelleen maksimaalista tukea. ”
Vehnäntuottajia tukevan esivanhempien siemenvehnän laajentamista koskevan hankkeen puitteissa kasvatetaan tänä vuonna 300 vehnää Menemenissä, 100 Renkaassa ja 100 hehtaaria Ödemişissä. Sadonkorjuun jälkeen tuottajilta otetaan puuhiiltä vehnää, joista osa varastoidaan siemeninä, muista saadaan jauhoja, sitten leipä toimitetaan yleisölle. Seferihisarissa tämäntyyppinen vehnää on tuotettu 300 hehtaarin alueelta kahdeksan vuoden ajan.
Karakılçık palasi İzmirin tasangolle
Izmirin kaupunginkaupungin kaupunginjohtaja Tunç SoyerHanke levittää Seferihisarista peräisin olevan karakılçık-vehnän siemeniä Seferihisarin pormestarikunnan aikana. Hankkeen tavoitteena on tuoda kaikki kaupungin tasangot yhteen karakılçık-vehnän kanssa siirtämällä se İzmirin mittakaavaan.
Ensimmäiset esi-isien siemenet kylvettiin 300 hehtaarin maalle Menemenissä marraskuussa. Tunç Soyer oli ripotellu. Tuossa seremoniassa "Tuodut siemenet, jotka tunkeutuvat maillemme, turmelevat terveyttämme ja saastuttavat elämäämme, alkavat jälleen syrjäyttää Anatolian paikalliset siemenet. Esivanhempien siementä, karakılçık-vehnää, aletaan jälleen tuottaa suuressa mittakaavassa kaupunkimme ja maamme ruokkimiseksi.
Karakılçık-vehnän tarina
Seferihisarin kunta päätti järjestää siemenvaihtofestivaalin vuonna 2011 kotimaan siementen levittämistä varten. Kunnan työntekijät matkustivat kylästä kylään ja etsivät paikallisia siemeniä, joiden myynti oli kielletty. Pieni määrä ”Topan karakılçık” -vehnää löytyi vanhasta viljelijästä Gödence-kylästä. Can Yücelin tahdon perusteella perustettiin Seferihisariin ”Can Yücel Seed Center”. Tässä keskuksessa neljä vuotta ponnisteltiin Karakilıkin vehnän lisäämiseksi. Tulokset saatiin vuonna 2016 ja leipä valmistettiin sadan vuoden takaisilla tekniikoilla. Tästä leivästä on tullut erittäin haluttu lajike sekä kunnallisilla markkinoilla että naisosuuskunnan verkkosivuilla. Kunta jakoi viljelijöille myös maksutta siemeniä ja takasi kaksinkertaisen hallituksen ilmoittaman perushinnan hinnan. Muutamasta geneettisesti muuttumattomissa esi-isien siemenistä vehnä talonpojan varastosta tuli siten kaupalliseksi arvoksi.
Ole ensimmäinen, joka kommentoi